Issue de la grande cascade du cirque de Gavarnie (la plus haute d’Europe), cette belle rivière située en zone Natura 2000 rejoint l’Adour après un parcours de 193 km. Dans notre vallée, des sentiers et des aires de détente ont été aménagées le long de ses berges. Dans les eaux froides et oxygénées du Gave de Pau vit la plus sauvage des truites : la fario ! Pour la pêcher, essayez le toc, une technique typiquement pyrénéenne qui consiste à laisser dériver un appât vivant dans le courant au bout d’une ligne sans flotteur. Le retour de la loutre dans le Gave est un indicateur de l’excellente qualité de ses eaux.