Magasin de vente des madeleines « A la cloche lorraine » et autres spécialités régionales. Des madeleines « Royales » sont fabriquées et cuites en ce lieu, depuis 1928.
La légende de la Madeleine :
La Madeleine tiendrait son nom d'une servante du Roi Stanislas qui lui aurait confectionné ce mets en toute urgence. Stanislas lui a donné son nom en remerciement.