Les deux halles qui encadrent l'actuelle mairie furent probablement édifiées avant 1679. Celle, située le long de la route de Rouen à Forges, a la particularité de posséder étals et crochets, d'où son nom de "halles des bouchers".
Propriétés de Bois-Guilbert jusqu'en 1779, puis de la famille de Blosseville, les halles furent aliénées à la commune vers 1830. Leurs greniers servirent jusqu'à l'abolition des privilèges à entreposer les dîmes (blé, avoine, orge, seigle...).
Chaque lundi, selon une tradition très ancienne, Buchy accueille sous ses halles un marché fermier pittoresque qui n'est pas sans rappeler ceux de l'époque Flaubert.