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ESCARGOTS PETIT PRÉ

Crédit : escargots

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Un lieu on l'en apprend l'art de héliciculture, entre l'élevage et la transformation, une occasion de visiter un met particulier.

Raphaël Poncet a repris le suite d’Anne et Eric Oblin installés à Cornillé-les-Caves depuis 1989. Il élève et cuisine environ 300 000 escargots "gros gris" en parcs plein air et enherbés. Il nourrit ces escargots de végétaux cultivés sur place et de céréales en complément et cuisine ses escargots selon des recettes traditionnelles en n’utilisant que des produits frais : ail, échalote, persil, beurre...

Vente directe à la ferme sur rdv.

Informations techniques

Lat, Lng

47.500675-0.3007373

Coordonnées copiées

1 rue de la Chaloisière

49140 CORNILLE-LES-CAVES

État incertain

Point d'intérêt mis à jour le 25/04/2022

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