Si l’expansion de Franqueville-Saint-Pierre depuis les années 1970 s’est effectuée au détriment des espaces agricoles, ceux-ci n’en demeurent pas moins dominants en termes de surface. L’intérêt de ces terres tient à la qualité du sol qui les compose, un mélange de sable et d’argile que l’on appelle limons des plateaux.