Porz ar Goff signifie « La cour du forgeron » en français. C’est à partir du centre vital de la paroisse médiévale primitive, Pestivien, que s’est créée la cour du forgeron. Incontournable artisan de l’économie rurale, il fabriquait les outils aratoires nécessaires à l’agriculture ainsi que toutes les fournitures indispensables à la vie courante (clous, serrures, pentures de fer...). Cette activité engendra la création de ce village à l’architecture vernaculaire qui vit l’implantation d’activité annexe comme une auberge.