La maison "De Llobet" fait partie des demeures incontournables de Torreilles. Maison seigneuriale par excellence, elle fut construite par un des membres de cette famille noble, qui fut évêque au XVII ème siècle. Elle est l'archétype de la maison bourgeoise catalane : larges escaliers, salle voûtée, nombreuses ouvertures et surtout une grande cour intérieure plantée d'agrumes. Le tout se cache derrière une imposante façade de briques roses (ou "cayrou" en catalan), le matériau utilisé par excellence sur la commune.
Magnifiquement restaurée par la famille Vignaud, elle est devenue aujourd'hui "La Vieille Demeure", une référence en matière d'hébergement touristique départemental.
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