Cité en 1244 sous le nom de « Burgus au Chaboz », ce village s’est développé autour de son église dédiée à saint Laurent et de son château. La forteresse actuelle, reconstruite à partir de 1478 à l’emplacement d’un édifice plus ancien, est due à Poncet de Rivière, chambellan de Louis XI. Douves, pont-levis, herse, archères canonnières et chemin de ronde en font un système défensif remarquable. A l’intérieur du château, une chapelle du XVe s. offrant de riches sculptures et un superbe carrelage émaillé. Visites sur demande.