Ferme de l'Haghedoorn

En 1988, la famille Herreman a transformé la porcherie de sa ferme en une auberge dans le plus pur style flamand avec une succession de petites pièces. La décoration, l’ambiance chaleureuse et la cuisine à base de produits fermiers ou artisanaux des environs vous donneront une idée plus précise de ce que pouvait être une ferme-estaminet d’antan avec ses larges tables en bois. Leffe, Loburg et Karmeliet à la pression + 40 bières bouteilles. Carbonade, omelette au lard ou aux pommes, potje, waterzoï, assiette paysanne ou de fromages, desserts maison. Plats cuisinés avec des produits d’agriculteurs ou d’artisans des environs. A consommer sur place ou à emporter. Copyright : extrait du Guide Ravet-Anceau des estaminets, 2e édition, en vente en librairies, 9 €.