Du centre du village de Neffiès, passer devant l’église gothique et se diriger vers le cimetière et le stade. Faire le tour du Pech Rome en prenant un peu de hauteur et redescendre par un chemin assez technique jusqu’à un gué puis au croisement avec la RD 174, au niveau d’un moulin rénové (accès à droite, 100m avant le croisement : le site vaut le coup d’œil).
Continuer en face tout en se référant au balisage et atteindre un autre croisement. Prendre à droite puis traverser par 2 fois la D30E4 en faisant presque une boucle et récupérer un chemin, au niveau d’un pont aux barrières vertes, et filer à droite à travers vignes et champs. Rouler jusqu’à une route, prendre en face et se diriger vers une maison de retraite. La dépasser puis remonter vers le nord pour partir à droite au prochain hameau. Serpenter ensuite jusqu’à un chemin de terre qui filera plein sud pour arriver au niveau de la cave coopérative de Caux.