À la croisée des chemins entre Béziers, Sète et Montpellier, le Parc départemental de Bessilles est un domaine dédié aux loisirs de pleine nature, ouvert à tous. Géré écologiquement, c’est un lieu privilégié d’activités nature et cyclisme. Les 500 kilomètres de chemins et sentiers balisés de l’espace VTT-FFC Hérault Canal du midi Méditerranée se déploient au départ de Bessilles. Dans ce parc aux infrastructures sportives et de loisirs nombreuses, le Département de l'Hérault organise des activités variées : découverte nature, randonnée sportive, jeux de piste, sorties ludiques, ateliers vélo…
L'itinéraire de la GTMC traverse le Parc du nord au sud en permettant de découvrir les principaux équipements (terrains de tennis, piscine...). De l’entrée sud du Parc de Bessilles, rejoindre un croisement où il faudra prendre à droite. Filer tout droit sur ce chemin, passer un domaine et appuyer sur les pédales sur le sentier pierreux. Bifurquer ensuite à gauche et s’engager sur un single permettant une vue sur le littoral et le Mont Saint-Clair. Bien suivre le balisage dans le passage technique du Trou du Renard (pour les vététistes les moins aguerris, il est conseillé de mettre pied à terre sur quelques mètres). Passer sous la route : juste après, c’est raide mais c’est bon. Récupérer le chemin qui part à gauche et contourner un pioch. Dans la descente, ne pas rater le sentier en épingle qui vire à gauche. Filer au milieu des vignes et des champs. Passer une croix et, à la bifurcation suivante, partir à droite. Arriver à un croisement sur la Voie Domitienne. Rester sur ce chemin historique tout en prenant de l’altitude jusqu’à un croisement, juste après un pylône électrique: la vue sur le Bassin de Thau et la mer est magnifique...