L’Ermitage Saint-Honorat, monastère attesté en 878, était composé d’une
chapelle voûtée troglodyte, de nombreuses dépendances, de jardins et
d’une source. Jadis occupé par les moines de l’ordre de Saint-Benoît, son
utilisation comme lieu de culte prit fin en 1914, entamant une lente plongée
dans l’oubli le laissant en proie aux détériorations de toutes sortes. Situé au
creux d’un cirque rocheux naturel, ce monastère envahi par la végétation
a des airs de petit temple d’Angkor.