Le moulin Brichebo (ou Maquet) était un moulin à aube utilisé pour moudre le grain. L’existence d’un moulin sur le site est attestée depuis le Moyen Âge. De ses propriétaires, on retient deux grands noms : la famille de Salmier au 16ème siècle et la famille Maquet qui donne au moulin son deuxième patronyme au 19ème siècle.