Le manoir Thiéry est ensemble architectural en moellons de calcaire chaulé édifié autour d'une cour rectangulaire à la fin du XVIIe siècle, reconstruit en partie en 1745 et agrandi en 1820. François Wolfgang de Tesch s'installa dans une ancienne maison-forte dont il reconstruisit une partie du logis, combla les fossés de défense et remplaça le pont-levis par un pont. Le domaine fut vendu plusieurs fois pour aboutir, en 1820 à Marie Joseph Thiéry, qui supprima les deux tourelles du mur d'enceinte, derniers vestiges de la maison-forte.
Le manoir apparaît comme une grosse ferme atypique de l'habitat lorrain et son ampleur indique que ce fut la demeure de familles seigneuriales importantes.
La rue des Gamelles, que croise notre parcours, doit sans doute son nom à l'existence dans le manoir Thiéry, tout proche, d'une chapelle avec une voûte, ce qui aurait donné le nom de "Gamelles" à la rue riveraine, puisque "Gamelle" dérive du latin "Camella", signifiant "plafond voûté".