6- Jean Moulin (Place Lavabre)

Le plus célèbre des biterrois est né à Béziers en 1899. Son bac en poche (obtenu au lycée Henri IV), il "fait son droit" à Montpellier, puis intègre le corps préfectoral. Un destin est en marche.
La boutique du rez-de-chaussée incarne LA passion de Jean Moulin et sa "couverture" de Résistant : c'est sa galerie d’art niçoise, ouverte en 1942. Amateur de peinture, excellent dessinateur (les oeuvres présentées en vitrine sont de lui), il expose Bonnard, Chirico, Dufy, Matisse, Utrillo, Suzanne Valadon... Sa "couverture" ? Son activité de marchand d'art, qui lui permet de circuler, un tableau empaqueté sous le bras, entre Zones Libre et Occupée, pour accomplir sa mission dans la Résistance.
Jean Moulin est donc un héros-artiste. Le 19 décembre 1964, lors du transfert de ses cendres au Panthéon, André Malraux le rappelle, dans son extraordinaire discours : « Le jour où (...) après l’avoir fait torturer, l’agent de la Gestapo lui tend de quoi écrire puisqu’il ne peut plus parler, Jean Moulin dessine la caricature de son bourreau...»