Madame, Monsieur, permettez-nous de vous présenter Camille Saint-Saëns (1835-1921). Si le compositeur parisien est représenté ici, place St Esprit, c'est pour 2 raisons :
1- de l'esprit il en eut ce compositeur, sinon, on n'aurait jamais entendu son "carnaval des animaux" ou sa célébrissime "danse macabre".
2- sur cette place, au fond à gauche, se dresse l'hôtel particulier de son ami Castelbon de Beauxhostes (créateur des arènes de Béziers) ; et Castelbon avait commandé à Saint Saëns un opéra, à représenter justement dans ses arènes, célèbres pour leur acoustique extraordinaire. L'opéra, c'est "Déjanire", dont vous lisez l'affiche sur le mur. Saint-Saëns résida chez son ami Castelbon dans cet hôtel, comme l'indique la plaque posée près de la porte cochère.