"La strada pastorale che passa davanti al rifugio di Plan du Lac serve numerosi alpeggi, in cui gli allevatori portano le loro greggi di ovini e bovini. Qui producono Beaufort, toma di Savoia e anche il Bleu di Termignon. Questa strada è un´antica via di comunicazione e commercio fra le valli della Tarentaise e della Moriana, attraverso il colle della Vanoise che collega Pralognan-la-Vanoise a Termignon. È la ""via del sale e dei formaggi"""