Auberge des Ruines

Situato sulle abbazie della Valle della Senna, l'Auberge des Ruines vi accoglie in un accogliente ristorante per un pasto romantico, in famiglia o per lavoro e per qualsiasi evento fino a 50 ospiti.

Lo chef Christophe Mauduit lavora con aziende agricole locali e offre la sua interpretazione della regione della Normandia
Tra terra e mare, secondo le stagioni, scoprite una cucina contemporanea vicina alla natura, che difende i valori del consumo locale e di un'agricoltura equa e ragionevole, combinando i prodotti locali con le piante selvatiche che lo chef ama.