I giardini pensili devono la loro esistenza alla creazione di una porta-bastione dopo la visita di Vauban nel 1685. Questo accesso dal lato della parete rocciosa ha reso necessaria la creazione di un terrazzamento. Finiti i lavori, delle terrazze sostenute da muretti di pietra
servirono da orto per la guarnigione. Dal 1858, le parcelle sono utilizzate da proprietari di alberghi e pensioni famigliari.