In estate la cucina si distingue, leggera e colorata... Una festa per gli occhi e per le papille gustative, con nuovi sapori e reinterpretazioni dei classici.
Pasticceria di Youri Neyers.
Una vista mozzafiato sul massiccio del Monte Bianco... Un viaggio nel cuore del tempo e della natura, una promessa mantenuta da Mireille da 31 anni. La padrona di casa ha trasformato questo fienile di famiglia, arroccato sulle alture del Cordon, in una grande locanda dove l'accoglienza è sempre calorosa.
In cucina, la figlia Nadia lascia trasparire la sua creatività e il suo talento. Ispirata dallo straordinario panorama e dalla natura circostante, la chef propone due menu diversi a seconda della stagione. "La nostra cucina è preparata al 100% con le nostre manine e tutto il nostro cuore". "I prodotti freschi e di qualità sono la nostra Carta".
In inverno, l'indirizzo ideale per un piatto del giorno o una specialità prima di affrontare le piste.
In estate, la cucina è più raffinata e distinta...
Sia d'estate che d'inverno, un piccolo spuntino è sempre d'obbligo, come il menu di gelati e dolci gourmet di Youri Neyers.... La parte più difficile è scegliere!
Aree verdi con sedie a sdraio, altalene, campo da bocce e ping-pong... per grandi e piccini.
Dal 23/12/2024 al 31/01/2025 Orari di apertura ogni giorno dalle 9 alle 17.
Cordon Tourisme - 03/01/2025
www.cordon.fr
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Phone : 04 50 58 06 04
Email : ledarbelin@gmail.com
Website : www.ledarbelin.com
Facebook : www.facebook.com/restaurant-le-darbelin-chez-mireille-130433310364018/
Piatti del giorno e specialità savoiarde, spuntini, crêpes, torte, ecc. per telefono; pasti festivi il 24 e il 25 su prenotazione entro il 20 o il 27 per il 31 dicembre.
Una strada di accesso asfaltata in estate. In inverno, accesso a piedi o con la slitta....
"Oggi vogliamo valorizzare e rendere omaggio alla nostra Terra, utilizzando prodotti locali, dalla carne a meno di 20 chilometri di distanza, ai formaggi ricchi di sapore provenienti dai nostri pascoli, alle bevande locali e altro ancora. Puntiamo anche sui prodotti biologici e sul mangiare bene. Un vero e proprio ritorno alle origini, all'essenziale. "
Accesso con sedia a rotelle solo in estate (+ servizi igienici per disabili)...