Van moerassen tot rivieren en watervallen, van bossen tot gewassen, de wandeling van Sarrins voert langs de dorpen Roucy, Guyencourt en Bouffignereux. De eerste heeft een feodale heuvel, een kerk uit de wederopbouwperiode en een oude priorij, de tweede een gerestaureerd washuis, de laatste een kerk met een 13e-eeuws portaal en een kasteelboerderij.