De naam Durbuy wordt voor het eerst vermeld in 1078 onder de benaming Dolbui castello. In de 12e-13e eeuw wordt in geschriften de stad Durboiusvertaald als 'duro-bogio' (vesting van de Boii). De stad is dus duidelijk aanvankelijk militair. Dankzij deze militaire macht strekt Durbuy zijn bescherming uit tot de nabije dorpen en wordt een sociaal-economisch welvarend centrum. In de XVIe eeuw is Durbuy een belangrijk staalverwerkend centrum, met twintig ovens. Het zal tussen 1530 en 1570 de Luikse regio de helft van het ijzer leveren dat ze nodig heeft. In de XVIIe eeuw gaat het bergaf met Durbuy, door allerlei rampen en oorlogen. Religieuze congregaties komen er zich vestigen, om de bevolking in nood bij te staan. Mooie kloostergebouwen getuigen nog van die aanwezigheid. De economische opleving komt er pas eind de XIXe eeuw, met de opvlucht van het toerisme. De stad Durbuy is opmerkelijk door de schoonheid van haar bebouwing, en onder meer haar prachtig kasteel dat op zijn rotsuitloper uitkijkt boven de stad. Haar schilderachtige verkeersvrije straatjes zullen u uitnodigen om kennis te maken met het diverse geheel van winkels, talloze gastronomische en streekrestaurants en andere typische brasseries.