Restaurant Manexenea

Kom in het hart van de Baskische bergen, in Saint Etienne de Baïgorry, het restaurant Manexenea ontdekken.
Hier proeft u traditionele en authentieke gerechten, gemaakt met zorgvuldig geselecteerde lokale producten. Een paar voorbeelden om uw eetlust op te wekken: garbure, eendenlever met kruiden, piperade met ham, forel met amandelen, kabeljauw pil pil stijl, Spaans gestoofde lamszwezerik..
In het seizoen bieden wij u onze wildspecialiteiten: duif bereid in salmiak of gebraden, stoofpot van wild zwijn..
Voor de zoetekauwen is er huisgemaakte tiramisu, schapenmelkkwark, Baskische taart en niet te vergeten de ardi gasna, schapenmelkse kaas geserveerd met jam van zwarte kersen.
Menu's beschikbaar of keuze van gerechten à la carte.
In de zomer kunt u genieten van ons schaduwrijke terras en de koelte van het nabijgelegen beekje.