Boerderij des Rateries

De boerderij des Rateries is middelgroot (52 ha.) en bevindt zich deels aan de rand van de gemeente Saint Sulpice le Dunois, heel dichtbij Dun le Palestel. George Devaux biedt u vanaf 1997 een assortiment rundvlees aan in hoeveelheden van 5 kilo. De dieren zijn geslacht in het slachthuis van la Châtre.
Voor een goede rijping, heeft het vlees vóór verkoop gedurende 10 dagen in een koude kamer gelegen. De karkassen zijn door een professionele slagersmedewerker klaar gemaakt.
Dit boerenproduct is verpakt op plasticschalen en bedekt met folie.