De abdij van Maredsous geeft al 140 jaar een bijzondere uitstraling aan de vallei van de Molignée. Haar grondplan, dat ze erfde van de abdijen van Aulne en van Villers-la-Ville, maakt indruk en geeft een goed idee van de abdijen in hun glorietijd. Haar ligging in het hart van de vette weiden van het Naams plateau heeft de monniken geïnspireerd om – nu al meer dan een halve eeuw – de onovertroffen kaas van Maredsous te maken.
Contact
Rue de Maredsous,11
5537 Anhée
Tel : 0032(0) 82 69 82 84
Web : www.maredsous.com
Toen Karel V de export van graan naar de Nederlanden verbood, zochten de boeren een andere eiwitbron. Dat werd melk. Omdat melk al snel bedierf tijdens het vervoer, zal er kaas van gemaakt worden om hem zo langer te kunnen bewaren …
Om de site te ontdekken: www.meusemolignee.be
Het Onthaalcentrum Saint-Joseph laat u van de traditionele specialiteiten van de abdij proeven: brood, kaas, bier en streekproducten.