Ferme Auberge du Haza

De Ferme du Haza is een traditionele eendenboerderij die typisch is voor ons Chalosse platteland. Benoît Justes is de erfgenaam van een kostbare knowhow. Hij respecteert de recepten en methoden die zijn ouders en grootouders hem hebben overgeleverd. U zult het genoegen hebben om garbure, patés, rillettes, foie gras, confits, eendenborst... te proeven in hun ruime boerderij met een panoramisch uitzicht op de boerderij. Ze zullen u altijd graag verwelkomen, maar vergeet niet te reserveren, want een garbure heeft tijd nodig om te sudderen...
De Ferme-Auberge maakt deel uit van het netwerk Tourisme Gourmand des Landes. Elke ambassadeur van het netwerk voldoet aan een strikt bestek, waarvan de criteria onder meer betrekking hebben op de aandacht voor de ontvangst van klanten, de promotie van lokale producten en het behoud van kortsluitingen.