Bière brotonia

Marc Haffner produceert een biologisch ambachtelijk bier genaamd Brotonia in La Mailleraye-sur-Seine in de nieuwe gemeente Arelaune-en-SeineArelaune-en-Seine dat Marc Haffner een biologisch ambachtelijk bier genaamd Brotonia produceert Brotonia is een bier dat in kleine hoeveelheden en in twaalf verschillende variëteiten gedurende het hele jaar wordt geproduceerd: blond, amber, IPA, Blanche à l'épeautre, Stout, Saga Viking, Tripel, Fruits rouges, Bière Saison d'été, Bière Pomme d'Automne, Bière d'Hiver, Bière de Printemps en Sans Gluten à la Châtaigne. De smaken van lokaal gemoute gerst worden gecombineerd met de subtiele essences van lokaal geteelde hopbloemen. Brotonia is een authentiek bier, een expressie van het lokale terroir. Brotonia is verkrijgbaar ter plaatse en bij een zestigtal verkooppunten in Normandië, waaronder de winkel in de tearoom "La Laiterie" van de Abdij van Valasse.