Ce château qui donna son nom à la capitale du Québec, surplombe la vallée de la Crempse. Il a été construit au XIIe siècle et modernisé au XVIe siècle. Il est en grande partie classé et partiellement inscrit au titre des monuments historiques. On peut y admirer la double enceinte de remparts, ainsi que la façade Renaissance du corps de logis. Ouvert à la visite en été, on peut y découvrir les salons, avec une collection de portraits périgordins et, dans une tour, une curieuse bibliothèque circulaire. On visite également le souterrain avec son escalier et sa belle salle voûtés du XIIe siècle. Une grotte naturelle leur fait suite. L'intérieur des remparts abrite des jardins italiens plantés d'ifs et d'hibiscus. Ils bénéficient du label « Jardin remarquable ».