La production de vin a été l'activité économique principale de toute la vallée jusqu'à la disparition du vignoble suite aux ravages du Phylloxera au tout début du XX siècle. Les quelques parcelles qui ont survécu étaient minuscules et parfois abandonnées. Le succès du renouveau des vin de Domme il y a 20 ans a permis à de nombreux exploitants de replanter de la vigne et de relancer et accroitre la production.