Entre un ancien gisement de lignite dorénavant occupé par 5 grands lacs, des nombreuses zones humides voire tourbeuses, des peuplements de Pin maritime et un marais de tête de bassin parsemé de lagunes et de landes humides, l'Espace Naturel Sensible "Domaine d'Hostens et Lagunes du Gât-Mort" s'étend sur un peu plus de 730 hectares. Propriété du Département, ce site est le plus vaste ENS girondin.