In het midden van de straat, zien we links de « Gourgue », de naam van de overlaat van het kanaal van de molen... en aan de rechterkant onderkomens met vakwerk en pleisterwerk van leem en gehakt stro, die dienden als graanschuren.
Deze straat leidde de mensen naar de molen van de kanunniken en naar de ingang van de kathedraal die, tot 1793, voor de inwoners van Lombez in de rue du Déversoir lag.
Dit oudste deel van het dorp, dat dateert uit de middeleeuwen, wordt thans gerenoveerd en gerehabiliteerd.
Aan het einde van de straat, ziet u links de molen, gebouwd op het kanaal, met zijn glasramen op de eerste verdieping.
Op het pleintje, heb je een mooi uitzicht op de apsis van de kathedraal, die gelijkenis vertoond met die van de Jacobijnenkerk in Toulouse en ook op de grote wasplaats, die gebouwd is ten tijde van de sub-prefectuur (1900) om het leven van Lombéziennes te verbeteren.
Sla rechtsaf de rue du Déversoir in om terug te keren naar de voorkant van de kathedraal.
Ga nu via de rue Barry Neuf naar de Boulevard des Pyrénées en vandaar rechtsaf naar de punt van de driehoek, die gevormd wordt door de boulevard en de rue Saint Adoure vóór het Monument des Morts. (Het Oorlogs-monument).