Het stadhuis dat naar traditie La Violette wordt genoemd, naar de gevelsteen van het huis dat de stadsraad in de middeleeuwen huisvestte, werd in 1691 gebombardeerd door de troepen van Lodewijk XIV. Vanaf 1714 werd het heropgebouwd in de klassieke stijl en de werken waren klaar in 1718, zoals het fronton aangeeft. Bovenaan het fronton zien we ook de wapenschilden van prins-bisschop Jozef Clemens van Beieren. Het rijkelijk versierde stadhuis is nog steeds het centrum van de stedelijke macht.