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Epinard sauvage
Crédit
: Amélie Vallier
Description
Cet épinard est nommé "chénopode bon Henri" en hommage au roi Henri IV à qui l'on doit sa découverte culinaire. Le dessous des feuilles est recouvert d’une légère poudre farineuse, comme des micro-billes sous les doigts. Celles-ci sont comestible jeunes, elles se mangent en salade ou cuites, comme les épinards que nous avons l'habitude de consommer.
Informations techniques
Lat, Lng
44.48184436.4890543
Coordonnées copiées
Altitude
-99999 m
Point d'intérêt mis à jour le 27/06/2024
Profil altimétrique
Auteur de la donnée
proposé par
OT Serre-Ponçon
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