L'église Notre-Dame de l'Assomption est construite lors de la naissance de la ville en 1692 selon la volonté du Grand Condé, cousin de Louis XIV et propriétaire du château de Chantilly. Cet édifice de style classique donne enfin la possibilité aux travailleurs du châteaux qui logent à proximité d'aller à la messe et de baptiser leurs enfants sans faire de nombreux kms.