Ferme de la Fontaine Sainte Colombe

Au cœur de la Brie laitière, Anne et Jean-Jacques élèvent leurs 35 vaches dans le respect des critères de l’agriculture biologique. Grâce à leur savoir-faire, le lait devient fromage, crème fraiche ou fromage blanc. Leur production, très étendue, va du Brie fermier bio frais au sec très affiné, du fromage blanc caillé brut au brassé, sans oublier le lait cru, la crème fraîche et le Coulommiers.

Vente à la fromagerie tous les jours aux heures de traite : le matin vers 8-9h, le soir vers 18-20h.