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La Table du Refuge
描述
À la Table du Refuge, le point d'honneur est mis sur des produits locaux et des recettes traditionnelles de la région. Les plats sont préparés à partir d'ingrédients frais et de saison.
L'ambiance y est chaleureuse et conviviale. C'est l'endroit idéal pour une expérience culinaire authentique et mémorable...
高程剖面
补充信息
Mis à jour par
Office de Tourisme Provence Alpes Digne les Bains - 05/01/2025
www.dignelesbains-tourisme.com
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Tarif(s)
Du 01/01 au 31/12/2024 Menu adulte : de 24 à 28 € Menu enfant : 15 € Menu groupe : Sur demande. Du 01/01 au 31/12/2025 Menu adulte : de 24 à 28 € Menu enfant : 15 € Menu groupe : Sur demande.
Période d'ouverture
Toute l'année. Tous les jours. Fermé lundi et dimanche.
Contact
Téléphone : 04 92 32 20 31
Email : reception@lerefugedessources.com
Site web : www.lerefugedessources.com/restaurant
Facebook : www.facebook.com/profile.php?id=61561442708142
Tourisme durable
Nous sommes heureux de vous accueillir au sein de la Table du Refuge. Nous accordons une place centrale au respect de l’environnement. Pour nous, pour vous et pour les générations futures, nous mettons tout en œuvre afin de minimiser l’impact de notre activité sur l’environnement. Ainsi, NOUS SENSIBILISONS NOS EQUIPES ET NOS CLIENTS Nos équipes sont formées dès leur arrivée aux écogestes à respecter dans leurs tâches quotidiennes. Nous choisissons nos prestataires et fournisseurs en fonction de leurs engagements durables et sociaux. NOUS ECONOMISONS L'EAU ET L'ENERGIE Nous relevons chaque jour nos compteurs d’eau et d’électricité pour mieux optimiser nos consommations. Nous remplaçons chaque ampoule par une ampoule LED ou basse consommation et avons déjà équipé plus de 90% de nos éclairages. L’ensemble de nos éclairages est en LED ce qui permet des économies d’énergie et un confort similaire pour nos clients. Nous avons installé des détecteurs de présence/minuterie dans certains espaces communs/couloirs pour limiter le gaspillage d’énergie. NOUS LIMITONS ET TRIONS LES DECHETS Nous travaillons avec une majorité de produits en vrac ou en grand conditionnement pour limiter les emballages inutiles. NOUS SOMME ATTENTIFS AU BIEN ÊTRE DE NOS CLIENTS Nous cuisinons des produits de saison et locaux et nous nous adaptons à certains régimes particuliers. Pour le bien-être de nos équipe et le vôtre, nous avons banni la Javel, irritant pour les voies respiratoires et toxique pour les organismes aquatiques. Notre établissement est totalement non-fumeur. Nous avons réduit depuis 2010 de 50% nos consommations d’énergie. ET PLUS ENCORE... Nos espaces verts sont entretenus sans pesticides et nous utilisons des méthodes alternatives aux produits pour lutter contre les mauvaises herbes et les insectes. Chaque année, nous nous engageons sur de nouveaux critères pour parfaire notre démarche, n’hésitez pas à nous faire remonter vos idées !
Services pour les cyclistes
Local fermé pour vélo, avec prise pour vélo électrique.
IGN 地图
