La Ferme des Hirondelles

L’estaminet créé par Ronny Coutteure (décédé en 2000) dans une ancienne ferme du Pévèle est devenu un incontournable. Dans la petite salle de spectacle, qui jouxte le restaurant, des comédiens marchent sur les traces de Ronny. Comme la carte des bières, celle des plats est copieuse. En plus, elle est commentée. Chaque plat est expliqué. Animée par le fils et l’ex-compagne de Ronny, la Ferme des Hirondelles est toujours hantée par le souvenir de l’humoriste. Après une période de flottement, l’accueil s’est amélioré. Karmeliet et Mardesous à la pression + 50 bières bouteille, nordistes et belges. Cuisine flamande, pain à la bière, planche Nord en fête.
Copyright : extrait du Guide Ravet-Anceau des estaminets, 2e édition, en vente en librairies, 9 €.