Randonnée équestre - Circuit Entre Vignes et Forêts

Une bouteille de Champagne de 8,60 m, fièrement arborée par la commune, afin de marquer son caractère essentiellement viticole. En 2023, le motif a été entièrement repeint, pour un nouveau décor arboré sur les flancs de la bouteille géante.

Depuis le belvédère panoramique à la croisée de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, découvrez le vignoble depuis la loge de vignes, le travail des hommes et l'évolution des vignes au fil des saisons : vue plongeante sur le vignoble et ses villages, le travail des hommes et l'évolution de la vigne au fil des saisons. . Une table d'orientation permet de repérer les points culminants et les points d'intérêt. Ici, c'est le vignoble qui constitue le jardin … et ce, à perte de vue ! Une cabane de vignes a été reconstruite de manière à constituer un abri et apporter un témoignage des ces constructions vernaculaires qui parsemaient jadis le vignoble et qui sont en voie de disparition. Une exposition sur le sujet est installée sur les murs intérieurs de la cabane. Venez pique-niquer sous les pergolas ou lézarder sur une des chaises longues en admirant la beauté pittoresque de ce spectacle typique des vignobles de Champagne. Des panneaux, une table d'orientation et une longue-vue permettent de décrypter les différents aspects du paysage et de la culture viticole et d'affiner l'appréhension visuelle du territoire. www.epernay-agglo.fr/node/339

Après avoir été vendangés, les raisins sont emmenés au pressoir. Les vignerons ont recours à des pressoirs de ce type durant le processus de vinification pour l'extraction du jus des raisins. Les grappes, très fragiles, doivent être manipulées avec délicatesse. Les jus sont fractionnés lors du pressurage pour extraire les composés tels que présents dans la pulpe. Au cours du pressurage, le jus s’écoule dans des cuves jaugées, appelées barlons, ou bellons, par la goulotte, manchon muni d’un tamis destiné à recueillir les matières solides, peaux ou pépins, qui auraient pu s’échapper du pressoir. Une fois la cuvée et la taille pressées, le reste des jus constitue ce qu’on appelle les "rebêches". Ces derniers jus obtenus sont ensuite directement envoyés en distillerie, et peuvent être utilisés pour l’élaboration du ratafia.

Au cœur du village de Cramant, retrouvez son Eglise : l'Eglise Saint-Gibrien.

Le bouchon de champagne et le muselet, à retrouver à la sortie de Cramant.

L'emblématique bouteille de champagne qui coule toujours et sa flûte, à l'entrée du parc Vix à Avize.

Le parc Vix d'Avize, situé sur les hauteurs de la commune, dans la forêt au niveau de la flûte à Champagne, est un parc pédagogique autour de l'eau. Lieu de détente et de promenade, ce parc situé dans une clairière forestière met en scène différents bassins d’agrément alimentés par une ancienne source. Des vues spectaculaires s'ouvrent sur le vignoble de la Côte des Blancs et la plaine. Le parc Vix est un lieu de promenade qui dégage une grande sérénité grâce à la présence de l'eau, aux majestueux arbres des la forêt, aux lumières douces et aux vues dégagées sur la paysage agricole et viticole environnant. Un sentier d’interprétation accompagne le visiteur dans sa promenade. Les panneaux, largement illustrés, abordent le thème des plantes filtrantes ou encore de l'eau dans le paysage. Des bornes proposent des activités telles que "créer une oeuvre d'art éphémère" ou "jouer aux adjectifs contraires". Des instruments de musique de plein air - métallophones et carillons - invitent à l’évasion. Des bancs et tables de pique-nique proposent de passer un moment paisible au cœur de la nature. www.epernay-agglo.fr/equipement/le-parc-vix-avize

L'Eglise Saint-Nicolas d'Avize a résisté à deux incendies au cours des siècles derniers. Le clocher de l'Eglise, qui donnait des signes de faiblesse, a été restauré en 2004. A l'intérieur, sous des voûtes gothiques, on peut observer de magnifiques statues et vitraux, ainsi que des tableaux comme "Le denier de César", toile peinte au début du XVIIe siècle, classée aux Monuments Historiques depuis 2002 et attribuée au peintre italien Orazio Borgiani.

Construit par la famille DESBORDES à la fin du 19ème siècle, le château resta propriété des descendants jusqu'à la Comtesse de Montégudé. Il devint ensuite propriété de la commune. Le premier Collège s'y installa avant de rejoindre un établissement tout neuf square Saint Exupéry. Le château accueille de nombreuses associations. Des salles de réunions y sont à disposition. C'est là que se trouve le bureau de vote au moment des élections.

Léon Bourgeois, prix Nobel de la Paix et Président de la Société des Nations, décède au château d'Oger, le 29 Septembre 1925. Depuis 1957, l'ancienne résidence de Léon Bourgeois, supposée de l'ancien château, est la propriété privée d'une maison de Champagne.

Ancienne tuilerie, située le long du vignoble

L’Eglise d’Oger est dédiée à Saint-Laurent, patron de la commune et date de la seconde moitié du XIIe siècle. Son clocher est constitué d’une tour romane alors que le chœur est gothique primitif. A l’intérieur, 48 stalles du XVIIe siècle, provenant de l’ancienne abbaye de Toussaints de Châlons-en-Champagne, et 30 vitraux de la fin du XIXe siècle, sont conservés. L’Eglise Saint-Laurent est reconnue « Eglise accueillante ». Elle est ouverte tous les après-midi de Juillet et d’Août, et est entourée par le jardin floral Odette Prévost. Au pied de l'Eglise d'Oger, le Jardin Odette Prévost invite à la détente bucolique, entre massifs et point de vue sur les vignes. www.ot-epernay.fr/patrimoine-culturel/pcucha051v501fwn-6/detail/blancs-coteaux/eglise-saint-laurent

Musée sur les traditions du mariage au 19ème siècle. Le Musée du Mariage propose une collection de 600 objets propres aux coutumes du mariage (globes, robes; bijoux, cadeaux…) ainsi qu'une salle des étiquettes retraçant l'histoire de l'appellation Champagne. Suite à la visite, vous pourrez déguster plusieurs Champagnes et ratafias. Ouvert du Mardi au Dimanche inclus et jours fériés de 09h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h00. Réservation conseillée, obligatoire pour les groupes. Du 1er Janvier au 15 Mars : uniquement sur réservation. Visite libre : 7€ / personne ; groupes à partir de 15 personnes en Français ou en Anglais : 6€ par personne www.ot-epernay.fr/patrimoine-culturel/pcucha051fs0000i-6/detail/oger/musee-du-mariage

De nombreux anciens pressoirs, qui ne servent plus de nos jours, sont exposés dans les villages viticoles, comme ce pressoir situé à Oger. À la fin du XIXe siècle, de nouvelles innovations techniques permettent l'apparition de pressoirs manuels à cliquets. Ces pressoirs permettaient d’extraire le jus du raisin grâce à un système de rotation. Ils ont été fabriqués en grandes séries par des entreprises telles que Marmonier ou Mabille. Le pressoir champenois est spécifique. De type vertical, avec pression s’exerçant directement sur ce qu’on appelle la maie. Il peut être carré ou circulaire. La maie, qui en est la plate-forme de chargement, généralement cimentée, est parfois recouverte d’un treillis de bois.

La Réserve Naturelle des Pâtis d'Oger et du Mesnil-sur-Oger est un site classé depuis 2006. La Réserve Naturelle est composée de plus de 300 mares temporaires et permanentes. Plusieurs espèces sont recensées : la linaigrette (fleur de coton), la conge des marais, le triton crêté, la couleuvre et le pin-bonsai. Des aménagements ont été réalisés à proximité du lac : jeux pour enfants, aire de pique-nique, terrain de pétanque, arboretum et parcours sportif. Vous pourrez profiter de plusieurs points de vue sur la Côte des Blancs et d’une table d’orientation. www.epernay-agglo.fr/node/186396

Construite aux XI et XIIe siècles, l'Eglise Saint-Nicolas fut incendiée en 1477 et a également souffert pendant la Révolution Française. Plusieurs objets sont classés en 1906 : le maître-autel, le baldaquin, la grille de clôture. Jusqu'en 1921, le cimetière entourait l'Eglise ; sa surface était répartie pour les catholiques, protestants et les enfants morts-nés. A proximité de l'Eglise se trouve la Réplique de la Grotte de Lourdes. Erigée en 1932 par des vignerons et des habitants, la Grotte du Mesnil-sur-Oger est la réplique de la Grotte Notre-Dame de Lourdes. Elle sera bénie en 1933 par Monseigneur Tissier, évêque de Châlons en Champagne. Cette grotte est située à proximité de l'église Saint Nicolas.

Sorte de « Walk of Fame » à la Mesniloise, le square Saint-Vincent rend hommage aux étoiles du village : ses vignerons. Situé en plein cœur du vieux Mesnil-sur-Oger, c’est un jardin de vignes avec une grande table de dégustation offrant une vue imprenable sur le Clos du Mesnil, une parcelle très prisée des amateurs de champagne, propriété du Champagne Krug. Au sol, des mains en inox gravées représentent 45 vignerons du village et la Maison Krug en tant que négociant. Tout un symbole quand on sait l’importance du travail manuel dans la production du champagne : 500 heures à l’hectare ! Ce jardin est un véritable parcours initiatique sollicitant les 5 sens, entre découverte des gestes de la vigne et table de convivialité pour incarner les valeurs de partage. Un jardin des arômes permet de découvrir les 3 cépages champenois à travers leurs 3 âges des vins : jeunesse, maturité et plénitude.

Venez découvrir cette fresque faite par deux artistes locales (Mme Christine LE PALLAC & Mme Véronique PERARD) donnant une vue sur le parcellaire Mesnilois. Vous y retrouverez les bornes luminescentes du vignoble : La commune et les vignerons du village se sont réunis autour d'un projet touristique de mise en valeur du terroir mesnilois alliant innovation et tradition : des bornes champenoises luminescentes ! Ces blocs de béton, de même forme que les anciennes bornes balisant nos vignes, ont la capacité d'absorber les ultra-violets du soleil la journée et de restituer cette lumière la nuit sous forme de luminescence. Ainsi, le terroir mesnilois est à présent jalonné de ces bornes dotées de plaques indiquant pour chacune d'entre-elles le nom du lieu-dit où elle se situe. Cette luminescence est d'une intensité faible permettant de respecter la faune et la flore sauvage.

Située au Mesnil-sur-Oger dans une ancienne maison de champagne, la Maison Louis Jardin est devenue un lieu dédié à la création contemporaine.

Entrez dans le monde secret des artisans et des artistes du Champagne. Découvrez avec un guide le dédale des caves du Musée creusé dans la craie. Là se déroule sous vos yeux toute l'histoire du travail de la vigne et de l'élaboration du vin. Les outils les plus simples comme les plus insolites sont exposés. Les innombrables pompes, boucheuses, pulvérisateurs et autres machines à vinifier vous fascineront, de même que la prestigieuse collection de pressoirs des (XVIIe, XVIIe et XIXe siècles). Dégustation : lundi au samedi : 9h-12h/14h-17h - samedi : 10h-12h30/15h-17h - dimanche : 10h-12h30 Visite du musée sur réservation. www.ot-epernay.fr/patrimoine-culturel/pcu0000000000586-6/detail/le-mesnil-sur-oger/musee-de-la-vigne-et-du-vin

Telle une île en plein milieu d’un océan de vignes, le Puits d’Aillerand est aujourd’hui une oasis de repos et de contemplation unique. Seul vestige de son passé, le système de pompe rappelle la fonction première du lieu : recueillir de l’eau d’une résurgence naturelle, provenant certainement des Pâtis, pour sulfater les vignes dans le but de les protéger du mildiou et de l’oïdium. D’après les écrits d’Aimé Adnet, ancien secrétaire de mairie et amoureux du village.

Aire de piquenique/de repos dans la commune de Gionges (Blancs-Coteaux). Sur cette halte vous trouverez de l'eau, une barre d'attache et une table de manière à vous installer en sécurité avec vos chevaux le temps d'un repas. Sur place, vous retrouverez aussi un parking.

L'Eglise Saint-Ferjeux est à la fois de style roman et gothique. Elle est composée d'une nef du XIIe siècle et d'un transept ainsi que d'une abside du XVIe siècle. Une tour extérieure en brique rouge renferme un escalier en colimaçon et donne accès au clocher. En 2003, une horloge a été installée dans le clocher de l'Eglise : pilotée par satellite, elle se met à l'heure automatiquement. Sonnent les heures et les demi-heures, sauf la nuit.

Le lavoir de Gionges est situé près de l'Eglise. Un ancien pressoir est également visible à proximité

D'allure paysanne, l'Eglise Notre-Dame de Grauves; qui surplombe le village, possède une nef du XIIème siècle. Le clocher d'origine s'est écroulé en 1746 mais fut reconstruit à l'économie, ce qui explique sa petite taille et son manque d'élévation par rapport à l'ensemble du bâtiment. L'intérieur de l'Eglise est richement sculpté et orné de peintures / fresques murales. Des statues en bois, datant de 1656 et réalisées par des menuisiers de Montgrimaux, ornent l'édifice : elles représentent Saint Claude, Saint Jean-Baptiste et la Vierge.

Le lavoir du hameau de Montgrimaux, restauré et aménagé en abri. Montgrimaux offre un très joli point de vue sur Grauves, les coteaux recouverts de vignes, les bois et les falaises. Dorénavant réhabilité, vous pourrez profiter d'un pique nique sous cet ancien lavoir.

Un coin piquenique a été aménagé sur les hauteurs du village et permet de faire une petite pause tout en bénéficiant d’un magnifique point de vue sur la vallée, les coteaux et les falaises.