L'échappée Béarnaise - Route du vignoble de Madiran parcours 3

En plein cœur du village de Madiran, la Maison des Vins est l'endroit idéal pour commencer à nouer une histoire avec les vins de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. Véritable espace de vie où se rencontrent régulièrement les vignerons, la Maison des Vins permet de découvrir toutes les facettes de l'appellation et déguster ses vins singuliers, façonnés par quelques 170 vignerons. Rare vignoble n’est aussi lié à la volonté des hommes. Envie de renseignements sur nos vins, nos terroirs mais aussi notre territoire, n’hésitez pas à pousser la porte de notre Maison des Vins. Les dégustations de vins sont gratuites et changent toutes les semaines, plus de 80 vins de nos vignerons sont à la vente !

L’Eglise dédiée à la vierge Marie est classée aux Monuments Historiques en 1996. L’église compte une nef unique sans travée, sûrement pour ne pas disperser les fidèles, l’ordre de Saint Benoit était un ordre pieux et simple. Il n’y a pas de voute ici, mais directement un plafond haut à caissons. Deux hypothèses sont soulevées : soit la voûte s’est effondrée lors de l’incendie, soit il n’y en a jamais eu. En effet, l’église est construite sans contreforts qui servent à soutenir la voûte dans les églises romanes. Le cœur est sobre mais richement décoré de sculptures. On trouve neuf arcatures ornées de motifs romans. La Chapelle Saint-Benoît, située à gauche de la travée, est dédiée au saint dont les moines suivaient les règles. Le sol correspond à la première construction de l’église, avant que Sancius l’agrandisse et la réhausse lorsque les voûtes dans la crypte sont ajoutées. On trouve une voûte en cul-de-four (demi-coupole) qui est représentative de l’architecture romane pour couvrir les absides. Comme pour le chœur, la décoration est sobre mais richement ornée sur les chapiteaux : motifs géométriques, végétaux et d’oiseaux. Empruntez l’escalier qui descend à la crypte. Celle-ci date sûrement d’une époque préromane, et est créée pour accueillir les reliques du saint martyr, dont il ne reste plus aucune trace aujourd’hui. Sa voûte en berceau a été rajoutée en 1080, on voit bien la différence d’époque et de construction avec la structure basse, dotée de piliers imposants. On trouve deux chapiteaux ornés : - un avec des feuilles d’acanthe, décor corinthien utilisés par l'architecture romaine, - et un chapiteau romain, élément le plus ancien de l’édifice, art carolingien (IX-Xème siècle). Ici aussi, il existe une légende qui fait état d'un passage souterrain qui mènerait de la crypte directement sur les collines, mais de l'aveu des habitants, nul ne l'a encore découvert. À noter aussi un peu partout les signatures des ouvriers et des tâcherons qui marquaient ainsi les pierres qu’ils avaient taillés. En effet, ils étaient payés à la pierre, cela leur permettait de prouver le travail accompli.

Lors du bicentenaire de la Révolution française en 1989, les communes de toute la France sont invitées à planter un arbre commémoratif pour célébrer cet événement marquant de l’histoire nationale. À Madiran, cependant, la tradition prend une tournure unique : au lieu d’un arbre, c’est une vigne qui est plantée. Ce choix n'est pas anodin, car la vigne est un véritable symbole du village, représentant à la fois son patrimoine viticole et son identité locale. Chaque année, dans le cadre de cette initiative, les élèves du village participent activement aux vendanges, s’initiant ainsi aux traditions viticoles qui font la richesse de leur région. Cette expérience éducative ne se limite pas à la simple récolte ; elle permet aux enfants de comprendre l'importance de la vigne dans l’histoire de Madiran et d'apprendre le processus de vinification. À l’issue des vendanges, une cuvée spéciale est élaborée, célébrant le travail collectif et l'esprit de communauté. Cet événement annuel renforce les liens entre les générations et ravive le sens de l’appartenance à leur terre.

Au cœur du vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le domaine Damiens est une propriété familiale de 16 ha, située à Aydie, conduite en agriculture biologique. Depuis 3 générations, la famille Beheïty a gardé la tradition familiale de la culture de la vigne en la mettant "aux goûts du jour", tout en perpétuant le style de leurs cépages et terroirs. Venez découvrir leurs vins bio, vin sans sulfites et jus de raisin dans une ambiance chaleureuse et familiale au cœur du chai à barriques. La famille Beheïty propose la dégustation et la vente à la propriété. Possibilité de présentation du domaine et dégustation, avec en options possibles la visite du chai et un apéro vigneron (dégustation accompagnée de planches de charcuterie locale), sur réservation uniquement (la veille au plus tard).

Situé au cœur du village viticole d'Aydie, le domaine Poujo est une exploitation familiale de 10 ha dominant les vignes et produisant du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh. La famille Lanux vous propose une dégustation gratuite de leurs vins au cœur du chai à barriques pourvu d’une architecture à colombages, une visite du domaine sur demande et vous présente leur passion : le vin. Le domaine propose la vente à la propriété.

Au cœur du vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le domaine Dou Bernès est une propriété familiale de 14 ha située à Aydie, avec un superbe point de vue sur les vignes et les Pyrénées. Vignerons indépendants depuis 4 générations, la famille Cazenave poursuit le travail de la vigne et du vin, transmis de père en fils, avec des pratiques et des savoir-faire privilégiant avant tout la qualité. Jean-Paul vous invite à partager sa passion à travers une visite guidée du domaine sur rendez-vous. Le domaine propose une dégustation de vins et de la vente directe. Découvrez aussi sa collection d’outils vignerons, présente dans le chai à barriques.

Avec les Pyrénées en toile de fond, le Château d’Aydie domine un coteau, au cœur des vignes produisant du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh. Cette grande villa Belle Époque a appartenu à l’écrivain béarnais Joseph Peyré, prix Goncourt en 1935. Depuis 3 générations, la famille Laplace a mis en valeur les terroirs pour élaborer des vins d’exception. Une diversité de cuvées est produite sur les 58 hectares du domaine. La famille Laplace vous fait partager leur passion du vin et de la vigne avec des visites guidées de la propriété familiale, des chais et des vignes sur rendez-vous. Le domaine propose des dégustations de leurs vins et de la vente directe.

Dans le vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le domaine du Crampilh est une propriété viticole de 13 ha, située à Aurions-Idernes, depuis 4 générations. Il offre une vue imprenable sur les vignes, les coteaux et les Pyrénées depuis la terrasse panoramique. Bruno Oulié s'attache à produire des vins dans le respect du terroir et des bières aromatisées au jus de raisin. Le bien vivre traditionnel du Sud-Ouest. Il vous propose une visite guidée du domaine sur rendez-vous, une dégustation de ses vins et de la vente à la propriété.

Situé au cœur du vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, la cave de Crouseilles regroupe 120 vignerons. Le château, point de vente de la cave, offre un panorama exceptionnel sur les vignes et la chaîne des Pyrénées. Toute l'année, venez profiter des visites guidées thématiques (Crouseilles signature, Terre de vins et d'art, Terroirs de Madiran...), de dégustations de vins et de la vente directe d'une large gamme de vins 7j/7. En famille ou entre amis, découvrez le nouveau parcours inédit des "7 Folies" autour du Château de Crouseilles ou plongez-vous dans le 1er Escape Game œnologique du Madiran à la recherche de l'Elixir Sacré des moines de Madiran ! Le Château organise aussi de nombreuses animations tout public toute l’année : visites guidées, fête des vendanges en septembre, expositions, théâtre, concerts, vendanges de l'hivernal…

Situé à 45 km de Pau et Tarbes, au cœur des vignobles de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, le Château de Crouseilles vous accueille pour vos événements d'entreprise (séminaires, réunions…) et vos réceptions (mariages…). Cet élégant manoir du 18e s. propose une salle de réceptions et de réunions à l’étage du Château, avec une terrasse offrant une vue magnifique sur les vignes et les Pyrénées, ainsi qu’une salle de réunion près des chais à barriques. L’équipe et les vignerons vous aident à organiser l'événement qui vous ressemble et qui respecte vos besoins. Ils travaillent toute l'année avec des prestataires du territoire (hébergeurs, traiteurs, artistes...), pour proposer une variété de services et simplifier l’organisation des manifestations. Profitez d’une dégustation de vins, de visites guidées et d’activités ludiques et de découverte (escape game, parcours artistique...).

Issu d’une famille de viticulteurs depuis plusieurs générations, Nicolas Tortigue concrétise son projet en 2013 en achetant avec son épouse le domaine Larroque, situé sur les hauteurs de la commune de Madiran, devenu aujourd’hui le domaine "Les Pyrénéales". La conduite du vignoble est raisonnée. Celle-ci entraîne la libre expression du terroir permettant d’obtenir des raisins de qualité. L’équipement du chai de vinification a permis de travailler de manière innovante les raisins, notamment de façon à conserver un maximum d’arômes. Nicolas vous accueille toute l'année dans son chai datant de 2013 et qu'il développe au fur et à mesure pour l'accueil de visiteurs afin de faire connaître ses différentes cuvées. Une petite particularité : les noms des vins sont tous représentés par des nombres (1489, 2115, 2877, 3298). À vous de découvrir leur signification !