N°11 Circuit de Saint-Lizier

Superbe écrin des collections du Musée Départemental de l’Ariège, le palais des Evêques domine la cité de Saint-Lizier. Depuis les terrasses, un point de vue exceptionnel sur la chaîne des Pyrénées s’offre au regard contemplatif du visiteur.La visite du Palais des Évêques, tour à tour évêché, prison ou encore asile d’aliénés, vous dévoilera l’histoire du Couserans et l’évolution du site grâce à une muséographie moderne ! Découvrez le trésor monétaire et ses 13 000 pièces, les maquettes et dispositifs interactifs, l’histoire psychiatrique du lieu et les nouveaux objets sortis des réserves pour l’occasion. Poursuivez la visite dans la cathédrale Notre-Dame-de-la-Sède. Levez les yeux et contemplez les superbes peintures Renaissance. Vous comprendrez alors son surnom de « Chapelle Sixtine ariégeoise ». En Juillet-Août 3 visites guidées par jour (inclus avec votre billet d'entrée) : 11h - 14h30 - 16h30

Aux détours des ruelles de Saint-Lizier, venez découvrir le restaurant/bar fermier : la Grange de la Cité. Vous pourrez vous détendre sur la terrasse du corps de ferme avec vue sur les Pyrénées.Venez déguster les produits de notre ferme à l'occasion d'un petit déjeuner, d'un menu du jour ou d'une pause gourmande avec un sorbet ou un dessert. Tout est fait maison et cuit au feu de bois ! Tapas et pizzas les soirs d'ouverture. Large choix de bières à la pression, vin à la ficelle. Les plats sont confectionnés avec les fruits, légumes, oeufs et viandes de la ferme, complétés par des charcuteries ou fromages de petits producteurs locaux. La boutique propose des produits transformés à partir du maraîchage AB de la ferme. Vous trouverez une large gamme de sirops, pâtes à tartiner, confitures, pickles... Retrouvez-les pour : Le petit-déjeuner du matin Un menu du jour le midi Les pizzas et tapas du soir Et encore le brunch ou le mezze le dimanche midi.

La Brasserie La Boussole créée en SCOP à Taurignan-Vieux ( à 5km de St Girons), au cœur du Parc Naturel des Pyrénées Ariégeoises, porte haut et fort ses valeurs : créativité, écologie et convivialité !Avec une dizaine de recettes différentes à son actif, vous trouverez forcément votre bonheur. Ici on ne parle pas de couleurs de bières, mais plutôt de styles : Pale Ale, IPA, Session White IPA, Double Red IPA, Oat meal Stout, Hoppy Sour, Sour ale, Imperial Stout barrel aged, Lager… Si vous n’y connaissez rien, demandez aux brasseurs ! Ils se feront un plaisir de vous expliquer et de vous faire goûter. Toutes certifiées BIO, les bières sont fabriquées dans un processus respectueux de l’environnement : retraitement des eaux par phytoépuration, fournisseur d’énergie responsable, récupération des drêches par l’éleveur du village pour son troupeau. Et pour couronner le tout, un grand bar à bières dans la brasserie est ouvert aux beaux jours (avec terrasse, food-trucks et concerts). Fin Mai à fin Septembre : Magasin/Bar/Terrasse/Food-truck : les vendredi de 17h à 00h30

475km de sentiers balisés en 25 circuitsUn magnifique terrain de jeu pour tous types de pratiquants VTT : 16 circuits Cross-Country 4 descentes Enduro (Cazavet, Sourroque, La Trape, Aulus) 3 circuits VTC 1 circuit d’itinérance de 122 km (Tour des portes du Couserans) 1 circuit d’itinérance de 159 km (Traversée du Couserans Ouest)