Découverte de La chapelle-en-lafaye, Loire, Rhône-Alpes

un circuit à la tonalité montagnarde sur le haut cours de l'Andrable, où les anciens moulins, les écluses et les biefs suggèrent l'intense activité qui régnait autrefois sur ces bords de rivière. La Montée vers Montarcher offre un panorama exceptionnel !

Il y a trois randonnées à destination des familles sur le pays de St Bonnet le Château. Une à Usson en Forez, une sur les communes de Montarcher et la Chapelle en Lafaye et une sur la commune de St Bonnet le Château. Ces randonnées ludiques à faible kilométrage sont idéales pour initier des enfants à la randonnée. Il y en a pour tous les ages, de 4 à 12 ans ! Résolvez des énigmes et complétez des jeux en rapport à votre parcours ! Fiche jeu en téléchargement sur le site de l'Office de tourisme du Pays de Saint-Bonnet-le-Château !

De croix en croix, de hameaux en hameaux, parcourez ce Haut-Forez rude où s'accrochent en grappe sur les coteaux battus par les vents, de lourdes bâtisses de granit. Une variante permet de diminuer le parcours de moitié.

Parcours de trail ou de randonnée pédestre au départ de Marols, qui emprunte les chemins du village. Découvrez ce parcours de trail de 6,9 km à proximité de Marols. Ce parcours emprunte 3 km de pistes forestières et 1,6 km de chemins. Il présente une ascension cumulée de plus de 240m.

Découvrez ce parcours de trail de 13,5 km à proximité de Marols. Ce parcours emprunte 5,1 km de pistes forestières et 4,2 km de chemins. Il présente une ascension cumulée de plus de 430m.

Découvrez ce parcours de trail de 18,5 km à proximité de Marols. Ce parcours emprunte des pistes forestières et des chemins. Même caractéristique que le parcours 2, avec un détour très proche du mont Fouet(1194m), pour un retour par la Citre.

Découvrez ce parcours de trail de 27,3 km à proximité de Marols. Ce parcours emprunte 16,4 km de pistes forestières et 6,4 km de chemins. Il présente une ascension cumulée de plus de 750m. Départ sur une petite route goudronnée le temps de sortir du village et en guise d'échauffement, puis essentiellement du chemin avec du dénivelé, passages sympa dans les différents hameaux de Marols, jusqu'à la chapelle en lafaye et ses superbes sentiers pour redescendre sur Marols avec de beaux points de vue.

Entre Marols et Montarcher, montez dans les pas des pèlerins de St-Jacques-de-Compostelle. Vous verrez les mêmes églises, les mêmes fortifications, les mêmes paysages qu'eux. A découvrir en chemin : Marols et son bourg médiéval, la-Chapelle-en-Lafaye, Montarcher et son village perché, les points de vus, les forêts.

Cette variante se sépare du GR 765 et du GR 3 en bas du hameau des Granges au-dessous de Montarcher. Entre bois et prés, elle reste en altitude et emprunte pour partie des itinéraires ancestraux comme la Voie Bolène ou le chemin de César. Quittant la plaine pour les monts du Forez, le chemin emprunte la voie Bolène, ancienne voie romaine reliant Lyon à Rodez. Il rejoint Saint-Jean-Soleymieux, puis Marols, village de caractère d’altitude, écrin d’architecture traditionnelle de montagne accueillant des artistes tout au long de l’année. Au départ du village de caractère de Marols, monter à travers bois et chemins empierrés pour rejoindre le village de La-Chapelle-en-Lafaye puis Montarcher. La Chapelle-en-Lafaye et Montarcher sont deux villages perchés au cœur du Haut Forez méridional, surplombant la vallée de l'Andrable. L’horizon offre une vue imprenable sur le Mezenc, les volcans du Velay et, par temps clair, le Mont Blanc ! L’itinéraire se poursuit jusqu’à Usson en Forez à travers bois et parcelles agricoles.

Etape de moyenne montagne qui traverse les bois des Monts du Forez pour atteindre le village de caractère de Montarcher avant de redescendre en direction de la Vallée de la Loire Sauvage. Quittant la plaine pour les monts du Forez, le chemin emprunte la voie Bolène, ancienne voie romaine reliant Lyon à Rodez. Il rejoint Saint-Jean-Soleymieux, puis Marols, village de caractère d’altitude, écrin d’architecture traditionnelle de montagne accueillant des artistes tout au long de l’année. Au départ du village de caractère de Marols, monter à travers bois et chemins empierrés pour rejoindre le village de La-Chapelle-en-Lafaye puis Montarcher. La Chapelle-en-Lafaye et Montarcher sont deux villages perchés au coeur du Haut Forez méridional,surplombant la vallée de l'Andrable. L’horizon offre une vue imprenable sur le Mezenc, les volcans du Velay et, par temps clair, le Mont Blanc ! L’itinéraire se poursuit jusqu’au château de Marandière et Estivareilles avant de rejoindre Apinac et le village fortifié de Leignecq.

Parmi les spécialités de la Loire, il y a désormais les biscuits de Marols. Nés en 2016 dans le café du village de caractère, La Pause Marolaise, ils se sont faits connaitre à travers les différentes manifestations majeures du département et grâce au réseau de boutiques qui les distribue. Faits à la main, sans colorants ni conservateurs, à base de matière première sélectionnées, Maro’lez, Maro’caines, Maro’ricains, Maro’caos, … se sont faits une belle renommée en quelques années parce que les gourmands les trouvent… bons.

La Pause M.. les biscuits : au fil du temps, les biscuits de Marols sont devenus une spécialité de la Loire. Incontournables dans les épiceries fines et les offices de tourisme, ils régalent les amateurs en recherche de souvenirs gourmands. Nés en 2016 dans le café du village de caractère, La Pause Marolaise, ils se sont faits connaitre à travers les différentes manifestations majeures du département et grâce au réseau de boutiques qui les distribue. Faits à la main, sans colorants ni conservateurs, à base de matière première sélectionnées, Maro’lez, Maro’caines, Maro’ricains, Maro’caos, … se sont faits une belle renommée en quelques années parce que les gourmands les trouvent… bons.

Le Domaine et Château de Valinches vous accueille dans un cadre exceptionnel. Niché au cœur d’un parc arboré de 15 hectares, à proximité du village médiéval de Marols, le domaine saura vous séduire par son charme authentique. Situé dans le château du Domaine et dans l’Aile Nord des anciennes écuries, l’Hôtel de Valinches (en cours de classification 4*) vous propose 30 chambres pleines de charme et tout confort, dont 4 suites. La décoration raffinée a été soigneusement pensée et réalisée pour créer une atmosphère à la fois naturelle, chaleureuse et élégante. Dans ce cadre somptueux, vous saurez apprécier le calme et la sérénité du Domaine pour un séjour en famille, un séminaire d’entreprise ou une escale en toute quiétude. La vue sur le parc ou sur l’une de nos cours vous fera apprécier l’environnement majestueux et le charme de la bâtisse ancienne. Toutes nos chambres d’hôtel sont à minima twinables, certaines pouvant accueillir jusqu’à 3 ou 4 personnes pour une capacité totale de 72 personnes (109 avec le reste des hébergements présents sur site). Nos chambres sont toutes équipées du wifi, d’un téléviseur écran plat, d’un coffre-fort, d’une literie et de draps de bain grand confort. Plusieurs de nos chambres d’hôtel sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Possibilité de privatiser l’ensemble des chambres.

Pascal & Frédérique vous accueillent dans un établissement de tradition familiale à 30 km de St-Etienne et 4 km de St-Bonnet-le-Château avec des prestations de qualité, dans des chambres confortables. Vous dégusterez une cuisine raffinée. Avec un petit nombre de chambres, le Dolmen est un hôtel au cadre intimiste avec accueil personnalisé, idéalement placé entre plaine et monts du Forez. Installés dans des chambres sobres, vous bénéficierez du confort offert par la literie et les équipements mis à disposition par vos hôtes. La propreté des lieux et votre bien-être sont une préoccupation de chaque instant. vous retrouverez la même rigueur au restaurant à la fois dans les mets raffinés et dans le soin apporté au service. Apprécié à la fois des professionnels en transit entre région stéphanoise et Haute-Loire ; des touristes sur la route des vacances ou en séjour lorsqu'ils souhaitent découvrir les villages de caractère de Marols, Montarcher ou St Bonnet le Château, les randonnées et notamment l'Aventure du Rail, ...

Dans un village de caractère des Monts du Forez, à la fois proche du centre du village et au calme, Franck et son équipe vous accueillent au "Béfranc" et vous proposent un hébergement de qualité alliant confort et chaleur ainsi qu'une table gourmande. Le Logis de France est situé à 300 mètres du centre ville et de ses commerces, tout en étant au calme, sur un axe secondaire. Un soin particulier est apporté au fleurissement qui confère à l'établissement un aspect accueillant. Que vous soyez seul(e), en couple ou en famille, il y aura une chambre adaptée à votre demande : de la chambre double à la twin en passant par les suites. Vous apprécierez le confort de la literie et les équipements mis à disposition dans des chambres spacieuses et lumineuses. Un atout de taille pour vous aider dans votre choix... le restaurant ! Franck Duclos, pâtissier de formation, prépare des petits-déjeuners gourmands à souhait et les repas au Béfranc sont tous élaborés "maison" à base de produits frais locaux ... le soufflé à la verveine du Velay est un best-seller ! La promesse de cet établissement : un séjour tout en détente et gourmandise, dans les monts du Forez pour profiter de la découverte de la Petite Cité de caractère et de ses environs, choyé par des propriétaires attentifs à votre bien-être!

Belle ferme en pierres de la fin 19° siècle entièrement rénovée. Ce gîte est situé près du village de Gumières, véritable belvédère sur les Monts et Plaine du Forez, aux portes de l'Auvergne. Station de ski de St-Anthème et Prabouret à 10 minutes, Parc Naturel Livradois Forez. Région idéale pour les amoureux de la nature et de loisirs verts. Gîte de 230 m². Grand séjour de 45 m² avec cuisine et salon, deuxième salon de 35 m², poêle à bois, coin jeux pour les enfants... 4 chambres + 1 mezzanine. 2 salles d'eau, 2 wc. Chauffage central. Terrain privatif non clos 500 m² avec pelouse, terrasse 20 m², abri voiture. Charges suivant la consommation.

Familial et convivial, le camping de La Belle Etoile*** est un endroit où les enfants aiment à se retrouver et où les parents passent des vacances en toute tranquillité. Un petit coin de nature verdoyant à 300 mètres du plan d'eau de Villeneuve. Ellen et Ronald sont heureux de vous accueillir «au Camping de la Belle Etoile » à Saint-Bonnet-le-Château, dans un territoire de moyenne montagne, au cœur de la région Auvergne Rhône Alpes. Le camping de 54 emplacements arborés sur 2 hectares, est équipé d’une piscine chauffée en saison, d’un snack bar, de tennis, aire de jeux, boulodrome à proximité du plan d’eau de pêche (2e catégorie). Avec ses locations de mobil homes à la semaine ou pour un week-end et ses emplacements nus, le camping est un endroit où les vacances sont réussies. Un programme d'animations variées vous est proposé en saison estivale (soirée à thèmes, karaoké, ...). Pour les plus sportifs d'entre vous un parc aventure, un centre équestre, des initiations au tir à l'arc, des parcours d’orientation sont possibles à proximité. La découverte de la région peut se faire également grâce au train touristique du haut Forez. Visites culturelles, randonnées, toutes activités, et commerces sont à proximité.

Pour un séjour atypique dans les Monts du Forez, venez passer la nuit dans la roulotte des Chalets du Haut-Forez au bord de l'eau. -Une pièce unique avec un lit double (140/190) et deux lits simples type banquette à tiroirs roulants (80/190). Tout équipé: -Une cuisine kitchenette avec une petite plaque électrique, un micro ondes, une cafetière, un réfrigérateur et de la vaisselle. -Une télévision, un Wi-Fi par un accès fibre, un séjour avec une table et tabourets, un canapé-lit, une salle d'eau avec douche avec WC, une table et chaises extérieures. Les affaires de couchage (draps housse, draps, housse d'oreiller, housse de couettes, etc.…) ainsi que les affaires de toilette (serviette de bain, gel douche, etc.…) ne sont pas mises à disposition dans les logements. Vous avez uniquement à votre disposition des oreillers de 60x60 et des couettes sur chaque lit. De ce fait il vous incombe d'apporter vos affaires personnelles pour le séjour. Machine à laver et sèche-linge sont à votre disposition dans notre bloc sanitaire.

Pour un séjour atypique dans les Monts du Forez, venez passer la nuit dans un des pods des Chalets du Haut-Forez, au bord de l'eau. Une pièce unique sans équipement : (pas de cuisine ni de salle d'eau) avec deux matelas simples (80/190), chauffage, électricité. Accès aux sanitaires (WC, douche, lavabo) Les affaires de couchage (draps housse, draps, housse d'oreiller, housse de couettes, etc.…) ainsi que les affaires de toilette (serviette de bain, gel douche, etc.…) ne sont pas mises à disposition dans les logements. Vous avez uniquement à votre disposition des petits oreillers de 20x20 et des couettes sur chaque matelas. De ce fait? il vous incombe d'apporter vos affaires personnelles pour le séjour. Machine à laver et sèche-linge sont à votre disposition dans notre bloc sanitaire. Les tarifs (régressifs en passant par le site Internet): Été, de mai à octobre: (prix n'excédant pas les 21 € par nuit et par personne, TTC, frais de dossier et taxes de séjour inclus.) 42 €; 1 nuit. 82 €; 2 nuits. 120 €; 3 nuits. 156 €; 4 nuits. 190 €; 5 nuits. 222 €; 6 nuits. 252 €; 1 semaine. Hiver, de novembre à avril: (prix n'excédant pas les 18 € par nuit et par personne, TTC, frais de dossier et taxes de séjour inclus.) 36 €; 1 nuit. 70 €; 2 nuits. 102 €; 3 nuits. 132 €; 4 nuits. 160 €; 5 nuits. 186 €; 6 nuits. 210 €; 1 semaine. À cause de la période hivernale ces logements sont indisponible du lundi 1 novembre 2021 au jeudi 12 mai 2022, et nous sommes susceptibles pendant cette période de mai d'annuler ou de décaler votre réservation pour ce logement à cause des problèmes de gel. Pour toute location d'hébergement il vous est demandé une pièce d'identité et une caution en empreinte CB: -Pour les hébergements et son équipement: 100 € -Pour le ménage: 29 €

Pour des vacances 100% nature, au cœur des monts du Forez, découvrez trois types d'hébergements insolites : chalets, roulotte et petites huttes de qualité. Retour à la nature garanti dans ce coin riche en chemins de randonnées et activités nature. Petit coin de nature entre pinède et plan d'eau à la frontière de la Loire, la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme. Les chalets du Haut-Forez n'est pas qu'un simple village de vacances, mais un lieu où règne un état d'esprit positif. Nous avons en effet développé un concept unique centré sur les relations humaines et privilégions la gentillesse et la sympathie. Nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une atmosphère calme qui vous permettra de jouir de vacances sereines et confortables, essentielles à votre bien-être. Notre Parc Résidentiel de Loisirs est donc réservé exclusivement aux personnes qui souhaitent se déconnecter des difficultés de la vie de tous les jours. De ce fait, la malveillance et la négativité ne sont pas admises au sein de notre petit paradis. Attention : depuis le début de l'année 2022 l'accessibilité au parc est devenue interdit à toute clientèle qui a pour caractère festif, interdit à toute prestation qui a pour vocation des réunion entre amis, enterrement de vie de garçon ou de jeunes filles, lycée ou BDE, etc.... En effet, notre parc à une allure de petit oasis calme et paisible maquis de verdure, de ce fait toutes nuisances sonores n'est, évidemment, pas compatibles avec notre politique de bien-être. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Situés à 40 minutes de Saint-Étienne, 50 minutes du Puy en Velay ou de Clermont-Ferrand, aux Portes de l'Auvergne, les Chalets du Haut-Forez vous accueillent toute l'année. Station verte labellisée «Famille Plus Nature », label Clévacances « 2 clés » est classée 3 étoiles pour des vacances 100% nature, à 900 mètres d'altitude au cœur des Monts du Forez. Nous vous proposons différents types d'hébergements de qualité en bois. Notre Parc Résidentiel de Loisirs vous propose un accès direct au plan d'eau pour les amoureux de la pêche mais aussi à son espace de baignade surveillée avec un accès spécifique aux personnes à mobilité réduite. Notre parc est également équipé de sa zone de vie avec des jeux pour enfants, des terrains de pétanque et un barbecue collectif. Retour à la nature garanti avec plus de 300 km de sentiers pédestres et de pistes à pied, à cheval, à vélo balisés PR (chemins balisés pour Promenades et Randonnées) et GR (sentier balisés de Grande Randonnée) au départ du parc, avec bien sûr nos VTT et VTT à assistance électrique à votre disposition ! Un accueil personnalisé est réservé aux familles avec des animations adaptées en période estivale pour tous les âges : des activités pour petits et grands à vivre ensemble ou séparément. Participez aussi aux rendez-vous « famille » de l’été avec des visites contées de l’écomusée, des chasses au trésor, sans oublier les visites à la ferme et de multiples animations qui vous emmèneront à la rencontre du village, de son authenticité et de son art de vivre… Plus d'infos sur notre page « nos recommandations ». Mais aussi sur notre page « notre agenda touristique ». Hors période estivale: Pour une occasion particulière, fête de famille, séminaire, mariage, cousinade..., réservez notre salle d'animation avec l'hébergement sur place ! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ NOS CHALETS Spacieux, lumineux et fonctionnels pour retrouver le confort de la maison pendant vos vacances, l’isolation de qualité en fait des hébergements 4 saisons qui nous permettent de vous accueillir même en saison fraîche ! Tous sont entièrement équipés (saufs les petites capsule "cabanes" de deux personnes) : -D'une cuisine kitchenette avec une petite plaque électrique, d'un micro-ondes, d'une cafetière, d'un réfrigérateur, d'un lave vaisselle et du nécessaire vaisselle. -D'une télévision, d'un Wi-Fi publique par un accès fibre, d'un séjour avec table et chaises, d'un canapé clic-clac, d'une chambre confortable avec lit, d'une salle d'eau avec douche grand format, d'un WC indépendant, d'un cellier et d'une terrasse couverte avec table et chaises. Attention : Les affaires de couchage (draps housse, draps, housse d'oreiller, housse de couettes, etc.…) ainsi que les affaires de toilette (serviette de bain, gel douche, etc.…) ne sont pas mises à disposition dans les logements. Vous avez uniquement à votre disposition des oreillers de 50x50 et des couettes sur chaque lit. De ce fait il vous incombe d'apporter vos affaires personnelles pour le séjour. Machine à laver et sèche-linge sont à votre disposition, dans notre bloc sanitaire. Un Oakland spécial PMR (Personnes à Mobilité Réduite) de 41 m2. Un Charlay spécial GR (Grand Confort) de 41 m2. Cinq Charlay de 35m2 pour 6 personnes. Cinq Forester de 30m2 pour 4 personnes. Electricité et nettoyage de l'hébergement est à votre charge. LA ROULOTTE Conçue pour 4 personnes, mesurant 17m2, la roulotte est luxueusement aménagée et pourvue d'un confort haut de gamme. Une véritable invitation au voyage et symbole d'un nouvel art de vivre, elle vous offre l'originalité, l'authenticité, la qualité et le dépaysement que vous recherchez pour vos vacances nature à la campagne. LES CAPSULES Une Capsule en bois de 6m2 qui se niche au cœur de la nature en lisière de forêt pour offrir un hébergement original et de qualité. Confortable et originale, elle est est raccordée à l'électricité et dispose d'un chauffage. Elle permet d'offrir jusqu'à 2 couchages. Il s'agit d'une écoconstruction utilisant exclusivement des matériaux de construction et d'isolation naturels. C'est une pièce unique sans équipement : (pas de cuisine ni de salle d'eau) avec deux matelas simples, chauffage et électricité.

Aire de pique-nique au centre bourg, à côté du terrain de tennis de La Chapelle en Lafaye. Cet aire est agrémentée d'un terrain de pétanque et de jeux pour les enfants.

Traversée du bourg de la-Chapelle-en-Lafaye avec restauration et hébergements. Profitez d'un point de vue et d'une table d'orientation pour découvrir la campagne environnante avant de monter en direction du village de caractère de Montarcher.

Aire de pique-nique dans le hameau du Crozet à côté de la petite chapelle.

Montarcher, petit bourg au cœur du Haut-Forez méridional, perché à 1162 mètres, offre un panorama exceptionnel à 360° sur le Velay et le Forez. Site inscrit, Montarcher est classé "Village de caractère" et possède un patrimoine remarquable. Montarcher attire depuis fort longtemps les promeneurs. Après l'ascension, admirez le panorama, visitez sa belle église perchée dont le choeur date du XIIème siècle, découvrez les vestiges de l'ancien château médiéval et appréciez son air vivifiant et son charme. L'été, le bourg accueille de belles expositions, un point d'information touristique, un petit salon de thé où l'on déguste des produits du terroir et des concerts le dimanche après-midi.

Aire de pique-nique au hameau de Vernet à Montarcher avec terrain de pétanque

Village de caractère qui culmine a plus de 1000 m d'altitude avec un panorama exceptionnel sur la Haute-Loire et la Vallée de l'Andrable. Vestiges des remparts et du village médiéval.

Marols est une cité millénaire bâtie autour de ses hameaux. De son église fortifiée au cœur du bourg au Domaine de Valinches magnifiquement remis à neuf, ce sont plus de 15 km² qui s’offrent aux habitants et aux visiteurs pour vivre et se retrouver. Marols est une cité millénaire bâtie autour de ses hameaux. De son église fortifiée au cœur du bourg au Domaine de Valinches magnifiquement remis à neuf, ce sont plus de 15 km² qui s’offrent aux habitants et aux nombreux visiteurs pour vivre et se retrouver. Ce patrimoine remarquable lui vaut d’avoir été choisi parmi les premiers villages de caractère du département. Aujourd’hui, cette histoire s’accompagne de nombreux évènements qui font de Marols un détour inévitable tout au long de l’année. Ses chemins de randonnée et son célèbre marché de Noël le premier dimanche de décembre, tout est prétexte à la visite. La saison culturelle « Moissons de Cultures », riche en expositions, concerts, marché de potiers, et autres évènements de l’été complète les ateliers d’artistes qui jalonnent le village, accompagnant dans ce décor parfait, le cri des enfants de la classe unique qui rythme les saisons. Marols c'est une âme. Grâce à ses habitants, élus, bénévoles, le caractère de Marols est d'évidence. Ce village a réussi, comme très peu, à conserver un patrimoine médiéval sans ostentation, une vie authentique, que le style bobo n'a pu rendre artificielle, pas plus que les traditionnelles manières de vivre bien présentes ne l'ont figée. Une maîtrise tranquille et bon enfant au cœur d'une nature époustouflante de paysages, de ciels, de chemins, de hameaux… où chacun s'adonne à ses passions avec justesse et respect. En hauteur et proche de tout, sur la souple et belle route de Montbrison à Saint-Bonnet-le-Château, Marols en Haut Forez, déjà en Auvergne, vit de sa nature et de ses habitants, chacun à sa manière artiste de ce village de caractère qui fascine tant les visiteurs. De "Prend l'air", entendez par là résidents saisonniers, nous avons choisi notre demeure permanente à Marols. Une douceur exquise qui chaque jour se mérite et se construit. Max Rivière dit Combraille, écrivain du village

Aire de pique-nique au centre bourg de Marols, à côté de l'aire de jeux.

Deux tables de pique-nique sont à votre disposition à côté de la table d'orientation de Marols. Empruntez le petit sentier qui monte après l'aire de jeux. Vous aurez une belle vue sur le village de Marols, son église et la plaine du Forez.

Aire de pique-nique sur le D5 entra Marols et St-Jean-Soleymieux.

Un restaurant situé dans un petit village du Haut Forez à 1000 mètres d'altitude à 9 km de Saint-Bonnet-le-Château. Séverine et Fabien Cizeron vous accueillent dans une ancienne ferme entièrement rénovée, en respectant l'authenticité du lieu. Le chef vous propose une cuisine traditionnelle élaborée uniquement avec des produits frais. La carte est renouvelée au rythme des saisons. Une salle de restaurant chaleureuse, agréablement décorée, dans un cadre rustique et pour les jours de beau temps, il est possible de se restaurer sur la terrasse ombragée. Quelques spécialités vous sont proposées : le foie gras de canard maison, le duo de noix de St Jacques et Ris de veau poêlés, le gratin à la fourme de Montbrison etc... Et parmi tous les desserts maison proposés, le succès du parfait glacé à la verveine du Velay

Sylviane Fourets, au service. Julien Magne, en cuisine. Ces deux-là forment un duo sans pareil pour faire d’un repas un moment unique ! Le guide Michelin ne s’y est pas trompé. Il leur a attribué un bib gourmand… Une cuisine…Un Chef… C’est en 2010 que Julien Magne et sa compagne, Sylviane Fourets décident de reprendre le restaurant Le Clos Perché à Montarcher. S’installer dans un petit village à 1100 mètres d’altitude est déjà une sacrée aventure. Mais, y faire vivre un restaurant gastronomique relève d’un challenge un peu fou. Mais, pour ces deux-là, rien d’insurmontable ! Julien pouvait compter sur sa solide expérience acquise au gré d’un parcours professionnel qui l’a amené à travailler pour des chefs de renom tels qu’Olivier Roellinger ou Régis Marcon. Au gré de ces différents postes, ce fils de boulanger qui a grandi à Firminy a aimé découvrir ce qui fait la diversité des terroirs français. Aujourd’hui encore, cette connaissance l’inspire pour élaborer des mets toujours plus créatifs aux saveurs qui surprennent, aux couleurs qui émerveillent. Sa spécialité : ne pas en avoir. Son talent : offrir toutes les semaines des plats différents au gré des saisons et de son inépuisable inspiration. L’attribution d’un Bib Gourmand par le célèbre guide Michelin a été une consécration pour ce duo inséparable qui désormais, est solidement installé aux sommets ! Le lieu A l’entrée du village, une longue bâtisse de pierres. Un sentier conduit jusqu’à la porte de bois. Le menu affiché au mur signale que le lieu est un restaurant. Une fois franchie l’entrée puis traversé le vestibule, la salle aux couleurs de sable et de terre respire une douce sérénité. La salle communique avec une terrasse qui offre un spectacle unique, celui d’un panorama à couper le souffle ! Il faut plonger dedans et se perdre dans les replis du Forez, du Velay et même, du Mézenc. Le Clos perché porte bien son nom ! Après ce bol d’oxygène, vous pourrez vous délecter des mets confectionnés par Julien et servis avec bienveillance par Sylviane. Et pour ceux qui veulent prolonger la soirée, des chambres d’hôtes vous accueillent à l’étage.

Dans un cadre exceptionnel, à 850 m d’altitude, l’Auberge de Marols vous accueille tout au long de l’année. Nous sommes heureux de vous présenter une cuisine gourmande et de saison à base de produits du terroir, ainsi qu’un large panel de vins. Marols est un village situé dans le Forez (Loire), devenu village de caractère en 2011 puis, qui a reçu le prix de village d’artistes en 2013. Non loin de Marols se situe Saint Bonnet le Château, où vous pourrez visiter le musée international de la boule de pétanque, ainsi que la Collégiale de la ville. À 20 kilomètres, Montbrison a reçu le prix du plus beau marché de France en 2019 et, fait de cette partie du pays, un endroit de découverte, de convivialité et de détente... Du côté de l’Auberge, 4 chambres d’hôtes sont disponibles. L’auberge organise vos événements, soirées privées, avec une capacité de 80 places assises. Aussi, vous pourrez admirer des œuvres réalisées par les artistes résidents à Marols, dans l’enceinte du bâtiment.

Parmi les spécialités de la Loire, il y a désormais les biscuits de Marols. Nés en 2016 dans le café du village de caractère, La Pause Marolaise, ils se sont faits connaitre à travers les différentes manifestations majeures du département et grâce au réseau de boutiques qui les distribue. Faits à la main, sans colorants ni conservateurs, à base de matière première sélectionnées, Maro’lez, Maro’caines, Maro’ricains, Maro’caos, … se sont faits une belle renommée en quelques années parce que les gourmands les trouvent… bons.

La Pause M.. le café du village. Ici on entre pour boire un verre, un café, une bière locale, déguster les biscuits de la maison et les produits des environs. La Pause M.. les crêpes La Pause M.. les assiettes Marolaises La Pause M.. les produits d'ici.. Les samedis et dimanches midis, du 1er février au 31 octobre, et le midi du mardi au samedi du 6 juillet au 25 août, La Pause Marolaise se transforme en crêperie bretonne et offre un grand choix de galettes et crêpes confectionnées sur place. Il est aussi possible de se restaurer en piochant une terrine, un saucisson, du pain, ou tout autre produit de l’épicerie pour le consommer sur place. La maison met à votre disposition planche en bois et couteau pour « manger sur le pouce ». Pour l’épicerie : Les confitures de Régis ,les cafés de Massoud, les saucissons du haut Forez, les rillettes de lapin de Christian, les bières de la Loire (Sail sous Couzan, Soleymieux, Montbrison, ….) sont à retrouver au rayon épicerie autour de nos biscuits.

Le Restaurant du Domaine, L'Instant Présent, est le rendez-vous des voyageurs du bon et du beau, pour qui la cuisine est une notion qui se partage. Notre Chef et sa brigade proposent une cuisine authentique et généreuse, privilégiant les circuits courts. Dès votre arrivée au restaurant, vous êtes immergés dans les entrailles du château : pierres apparentes, mise en lumière soignée, voûtes, escaliers en pierre… En plus du décor pittoresque, notre Chef et toute sa brigade vous proposent une cuisine gourmande et authentique, en mettant généreusement en avant des produits offerts par la nature. En effet, nous privilégions les circuits courts, les produits locaux pour vous garantir une cuisine véritable et respectueuse des aliments. Amoureux du goût, notre chef vous propose une carte simple et créative en perpétuelle évolution selon la saisonnalité et vous invite à vous évader au gré de ses envies. Notre magnifique cave vous propose également ses vins et champagnes spécialement sélectionnés afin de vous faire découvrir une large gamme de vins locaux, régionaux ou vins du monde. Pour un déjeuner, un dîner, que vous veniez en groupe, en individuel, en famille ou pour une réunion professionnelle, notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller une parenthèse culinaire.

Les Temps Nouveaux vous accueillent à l'entrée du village d'Estivareilles pour vous faire découvrir, au gré des saisons, une cuisine fine, au goût du jour, confectionnée uniquement à base de produits frais et locaux. Nous accueillons marcheurs, familles, groupes. Le restaurant adhère au Plaisirs du palais, une association qui met les petits plats dans les grands pour votre plus grand plaisir.

Egalement station service. Retransmet les matchs de l'Equipe de France de football lors des compétitions internationales.

Restaurant traditionnel et pizzeria, la Forez'tière propose une cuisine provençale et italienne avec des pâtes, pizzas, viandes, poissons et salades.

Au cœur du village de caractère de Marols, l'Auberge abrite 3 chambres d'hôtes simples et confortables. Nous vous accueillons pour une halte sur le Chemin de St Jacques de Compostelle Nous serons heureux de vous accueillir dans une très belle demeure en pierre au sein du village. Nos 3 chambres sont disponibles du 15 avril au 15 octobre avec une capacité totale de 6 personnes 2 chambres avec lits doubles et 1 chambre avec 2 lit simple.. Les espaces communs disposent d’une télévision, d'un canapé, et d’une salle à manger, où sera servi le petit déjeuner.

Dans sa demeure de charme et de caractère du 17ème siècle, Monique et Gérard vous accueille chaleureusement pour une halte ou un séjour. Au sud des monts du Forez, à 900 mètres d'altitude, vous trouverez calme et dépaysement. Situées au cœur d'un hameau authentique avec une vue sur la plaine du Forez, les chambres d'hôtes vous assurent calme et repos. La bâtisse est restaurée avec goût et dans le respect des traditions. Les chambres sont spacieuses, aux couleurs des 4 saisons et équipées de salle de bain. Monique vous fera découvrir la région et notamment les randonnées, les villages de caractères, ... Elle partagera avec vous son goût pour les produits locaux qu'elle aime mettre au menu de sa table d'hôtes. Aux beaux jours, profitez de l'espace détente grâce au jacuzzi installé sur la terrasse.

Le Domaine et Château de Valinches vous accueille dans un cadre exceptionnel. Niché au cœur d’un parc arboré de 15 hectares, à proximité du village médiéval de Marols, le domaine saura vous séduire par son charme authentique. Situé dans le château du Domaine et dans l’Aile Nord des anciennes écuries, l’Hôtel de Valinches (en cours de classification 4*) vous propose 30 chambres pleines de charme et tout confort, dont 4 suites. La décoration raffinée a été soigneusement pensée et réalisée pour créer une atmosphère à la fois naturelle, chaleureuse et élégante. Dans ce cadre somptueux, vous saurez apprécier le calme et la sérénité du Domaine pour un séjour en famille, un séminaire d’entreprise ou une escale en toute quiétude. La vue sur le parc ou sur l’une de nos cours vous fera apprécier l’environnement majestueux et le charme de la bâtisse ancienne. Toutes nos chambres d’hôtel sont à minima twinables, certaines pouvant accueillir jusqu’à 3 ou 4 personnes pour une capacité totale de 72 personnes (109 avec le reste des hébergements présents sur site). Nos chambres sont toutes équipées du wifi, d’un téléviseur écran plat, d’un coffre-fort, d’une literie et de draps de bain grand confort. Plusieurs de nos chambres d’hôtel sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Possibilité de privatiser l’ensemble des chambres.

Après une longue journée de randonnée, faites une pause à l'Esti'Pause située sur le site de la gare touristique, sur le parcours du GR3, variante du chemin de Compostelle, à la jonction de l'Aventure du Rail et de l'Aventure du rail continue ... Le local à ossature bois situé sur le site de la gare touristique, dispose d'une cuisine équipée, d'une chambre équipée de 4 couchages superposés, avec couvertures et oreillers (draps non fournis). Les activités sur place et à proximité ne manquent pas ! A Estivareilles : Musée d'histoire du 20ème siècle - Résistance et Déportation Train touristique du Haut Forez Estivareilles / Craponne sur Arzon Miellerie « La Grange aux Abeilles ESTIPARK : toboggan, plate-forme de glisse, aire de pique-nique. Location de VTT : Rêve Bike Aux alentours : Plan d'eau à St Bonnet le Château (6kms) et à Usson-en-Forez (8kms) et à Merle-Leignec (6Kms) Pêche à la mouche et équitation à Usson en Forez Randonnées sur place : Circuit des Babets - La voie Bollène - GR 3 historique - Saint Jacques-de-Compostelle (variante). Ski de fond et de piste, Tyrolienne et son plus grand Toboggan de France à Prabouré -St Anthème (20 kms).

Patricia, professionnelle du tourisme équestre et de la médiation avec le cheval, vous accueille dans ses chambres d'hôtes, dans un petit hameau entre Loire et Puy-de-Dôme. Les cavaliers sont les bienvenus avec une formule étape équestre sur mesure. Au sud de la Loire, dans les monts du Forez, le village se situe aux portes du Puy de Dôme et de la Haute-Loire, au coeur d'un paysage de forêts et de prairies. Patricia vous accueille sur sa structure, Elle vous fera découvrir sa région et vous proposera des activités sur place : équitation randonnée de 1 heure à 1 journée, séances découverte de médiation avec les chevaux pour vous ressourcer. Aux alentours, vous aurez accès à diverses activités : pêche, plan d’eau, VTT, visites culturelles.

Pascal & Frédérique vous accueillent dans un établissement de tradition familiale à 30 km de St-Etienne et 4 km de St-Bonnet-le-Château avec des prestations de qualité, dans des chambres confortables. Vous dégusterez une cuisine raffinée. Avec un petit nombre de chambres, le Dolmen est un hôtel au cadre intimiste avec accueil personnalisé, idéalement placé entre plaine et monts du Forez. Installés dans des chambres sobres, vous bénéficierez du confort offert par la literie et les équipements mis à disposition par vos hôtes. La propreté des lieux et votre bien-être sont une préoccupation de chaque instant. vous retrouverez la même rigueur au restaurant à la fois dans les mets raffinés et dans le soin apporté au service. Apprécié à la fois des professionnels en transit entre région stéphanoise et Haute-Loire ; des touristes sur la route des vacances ou en séjour lorsqu'ils souhaitent découvrir les villages de caractère de Marols, Montarcher ou St Bonnet le Château, les randonnées et notamment l'Aventure du Rail, ...

Dans un village de caractère des Monts du Forez, à la fois proche du centre du village et au calme, Franck et son équipe vous accueillent au "Béfranc" et vous proposent un hébergement de qualité alliant confort et chaleur ainsi qu'une table gourmande. Le Logis de France est situé à 300 mètres du centre ville et de ses commerces, tout en étant au calme, sur un axe secondaire. Un soin particulier est apporté au fleurissement qui confère à l'établissement un aspect accueillant. Que vous soyez seul(e), en couple ou en famille, il y aura une chambre adaptée à votre demande : de la chambre double à la twin en passant par les suites. Vous apprécierez le confort de la literie et les équipements mis à disposition dans des chambres spacieuses et lumineuses. Un atout de taille pour vous aider dans votre choix... le restaurant ! Franck Duclos, pâtissier de formation, prépare des petits-déjeuners gourmands à souhait et les repas au Béfranc sont tous élaborés "maison" à base de produits frais locaux ... le soufflé à la verveine du Velay est un best-seller ! La promesse de cet établissement : un séjour tout en détente et gourmandise, dans les monts du Forez pour profiter de la découverte de la Petite Cité de caractère et de ses environs, choyé par des propriétaires attentifs à votre bien-être!

Belle ferme en pierres de la fin 19° siècle entièrement rénovée. Ce gîte est situé près du village de Gumières, véritable belvédère sur les Monts et Plaine du Forez, aux portes de l'Auvergne. Station de ski de St-Anthème et Prabouret à 10 minutes, Parc Naturel Livradois Forez. Région idéale pour les amoureux de la nature et de loisirs verts. Gîte de 230 m². Grand séjour de 45 m² avec cuisine et salon, deuxième salon de 35 m², poêle à bois, coin jeux pour les enfants... 4 chambres + 1 mezzanine. 2 salles d'eau, 2 wc. Chauffage central. Terrain privatif non clos 500 m² avec pelouse, terrasse 20 m², abri voiture. Charges suivant la consommation.