Découvrez le charme de camping les sablines à Vendres

Au départ de la capitainerie du port du Chichoulet à Vendres plage, partez à la découverte d'un milieu protégé. La boucle littoral vous mènera sur les dunes du bord de mer, à travers les sansouïres, les plans d'eau saumâtres et leurs herbiers. Vous pourrez observer de nombreux oiseaux comme le héron garde boeuf ou l'aigrette garzette et surtout, profiter du calme d'une nature préservée.

Ce sentier vous conduit à travers les différents milieux naturels des Orpellières : berges de l’Orb, prés salés, sansouïres, dunes et lagunes. Tout au long de votre promenade, des panneaux vous apporteront des informations sur le paysage et sur le patrimoine naturel particulier de cet espace protégé.

Vous aimez le vignoble et la mer ? Ce circuit est pour vous ! Paysages et ambiances vacances garantis. Le territoire porte les traces indélébiles d’un riche passé propice au développement de l’œnotourisme. Ici, domaines viticoles, hébergeurs, restaurateurs s’organisent pour la mise en place d'une offre complète. Proche de belles plages, ce parcours original combine culture, vignobles, saveurs et nature...entre mer et étangs. Tout pour vous plaire ! Sérignan intra-muros offre deux visages : celui d'un très ancien village et une nouvelle vocation pour l'architecture et art contemporain. A Valras-Plage et Vendres, c’est une évasion gourmande qui vous attend sur les ports, chez les écaillers, dans les restaurants : ils font chanter les saveurs du Languedoc. A découvrir : les coteaux du Libron. L'appellation regroupe 24 caves particulières ou coopératives de 13 communes. Paysages de coteaux et de petites collines au nord, ils se transforment en terrasses vers le sud.

Le circuit 9 de l'espace VTT-FFC Béziers Méditerranée est un parcours très sauvage au milieu d'anciennes zones humides et salins. Vous pourrez observer cette faune riche des zones humides (flamands roses, aigrettes, héron,..) En arrivant à Sérignan-Plage, vous verrez les filets de pêche. En sortant de Sérignan-Plage, vous longerez le fleuve Orb. Le retour se fera par le chemin de Riquet.

Partez en randonnée au cœur du vignoble du delta de l’Orb, à la découverte de Sérignan et de son histoire romaine. Au cours du parcours, vous profiterez de vues sur les vignes, la mer, mais aussi du patrimoine exceptionnel de la ville avec sa collégiale, ses maisons vigneronnes et son musée d’art contemporain.

Au départ, vous roulez sur des chemins et petites routes qui longent souvent un canal. Ce réseau de canal et fossé permet à l'homme de gérer ses besoins en eau. Vous traverserez la station balnéaire de Valras-Plage. Le retour se fait au milieu des vignes, vous trouverez quelques panneaux d'informations sur la vigne et les cépages. Circuit 10 de l'espace VTT-FFC Béziers Méditerranée.

Après quelques minutes vous longerez l'Orb, vous passerez face au moulin de Saint-Pierre, cette partie là du fleuve est très sauvage et garde quelques séquelles des crues. Ensuite vous monterez vers la Chapelle Notre Dame. Vous pourrez faire une pause, profitez de l'ombre des pins. Dans la descente, vous profiterez des points de vues sur toute la plaine de l'Orb. Le parcours se poursuit dans le vignoble du biterrois.

Très beau parcours sportif reprenant l'ensemble des pistes du site de Fleury au départ du Domaine de l'Oustalet. Très jolie boucle qui vous mènera par des pistes roulantes sur les hauteurs du massif de la Clape puis sur la “Route des vins” bordée de domaines viticoles en passant par des monotraces taillées dans les pinèdes de pins et de chênes verts. Très beaux points de vue sur la mer. A faire au printemps et à l'automne pour les couleurs !! Pour vététistes confirmés.

Petite boucle à faire en famille au départ du domaine de l'Oustalet. Beaux points de vue sur le littoral et les étangs de pissevaches. Agréable circuit VTT au départ du très beau Domaine de l'Oustalet. Aucune difficulté, juste le plaisir de pédaler dans un splendide décor de garrigue méditerranéenne en passant au pied de la villa gallo-romaine et à proximité du gouffre de l'Oeil doux. Prévoyez le pique nique et arrêtez-vous à l'ombre d'un pin, détente garantie !

Très jolie boucle qui vous mènera par des pistes roulantes sur les hauteurs du massif de la Clape puis sur la “Route des vins” bordée de domaines viticoles en passant par des monotraces taillées dans les pinèdes de pins et de chênes verts. Très beaux points de vue sur la mer. A faire au printemps et à l'automne pour les couleurs !! Un bon compromis pour une sortie sportive.

Boasting nearly 1,000 years of history, Fontfroide Abbey (Abbaye de Fontfroide) was once one of Europe’s most powerful monasteries. Following its decline, the abbey was restored in the early 20th century by impressionist artist Gustave Fayet. Situated among the dramatic scenery of the Regional Nature Park of the Mediterranean Narbonnaise, Fontfroide Abbey is today a top historical, architectural, and natural attraction.

Construite au tournant du XVIe siècle pour garder l'ancienne frontière entre la France et la Catalogne, la forteresse de Salses bénéficie d'un emplacement stratégique entre les montagnes des Corbières et le lac côtier de l'Étang de Salses. Remarquablement conservé, il se distingue par son architecture médiévale et ses impressionnantes fortifications.

Calme, Reposant, Propre, Familial, Accueillant, Chaleureux : nos clients nous décrivent ainsi, si cela vous correspond venez poser vos valises chez nous. Piscine chauffée, Trampoline, jeu Gonflable, Snack, Randonnées, VTT…agrémenteront votre séjour. Vous recherchez un environnement calme et dépaysant tout en profitant d’activités sportives ou culturelles, le camping de Lestap vous accueille loin du stress de la vie quotidienne. Situé au cœur du parc national du Haut Languedoc, à 1 km du petit village d’Albine, à l’écart des axes routiers, venez vous détendre au bord de sa piscine ou sur ses grands emplacements mi-ombragés disposés en terrasse. A la croisée des trois départements du Tarn, de l’Aude et de l’Hérault, et à seulement 1 heure de la Méditerranée, vous serez conquis par la richesse des paysages et du patrimoine de la montagne noire. Amateurs de randonnées pédestres, de VTT, plus de 250 Km de chemins balisés vous feront découvrir la Haute Vallée du Thoré, au cœur de laquelle se situe le camping. Piscine du 01/07 au 03/09 Baignade du 01/07 au 03/09 Bar Ou Buvette du 15/06 au 03/09 Restaurant ou Plats Cuisinés du 01/07 au 27/08

Explorez les incontournables de Montpellier en segway, arpentez ses principaux quartiers de manière ludique et amusante, lors d’un tour guidé de 2h GRÂCE À CE MOYEN ORIGINAL, VOUS DÉCOUVRIREZ LES LIEUX LES PLUS IMPORTANTS DE MONTPELLIER DE FAÇON DIVERTISSANTE ! Ce circuit est spécialement conçu pour les débutants et votre guide vous emmènera sur les sites incontournables de Montpellier. Vous commencerez par une petite séance d’entraînement à la conduite du segway (15 minutes). Puis, vous partirez pour 1h45 de visite dans les rues historiques de la ville. Vous admirerez ses nombreuses places, telles que la place de la Comédie avec la fontaine des Trois Grâces. Vous passerez aussi par la cathédrale Saint-Pierre, le Corum (opéra), et vous pourrez contempler l’arc de triomphe de la porte de Peyrou. Ensuite, vous visiterez l’incroyable quartier néoclassique d’Antigone, et admirerez son architecture inspirée de la Grèce Antique. Vous dominerez le fleuve du Lez depuis l’Esplanade d’Europe et vous rentrerez en longeant ce fleuve. Optez pour ce grand circuit amusant de différents quartiers de Montpellier !

DÉCOUVREZ MONTPELLIER GRÂCE AU CITY PASS ! PRATIQUE ET INCONTOURNABLE, LE CITY PASS MONTPELLIER FACILITE TOUTES VOS ENVIES DE VISITES PENDANT 24H, 48H OU 72H, INCLUANT DE NOMBREUSES ACTIVITÉS ET LES TRANSPORTS EN COMMUN ! GRÂCE AU PASS MONTPELLIER, PROFITEZ DE TOUTE L’EFFERVESCENCE D’UNE VILLE EN UNE SEULE OFFRE ! LA VILLE DE MONTPELLIER N’AURA PLUS DE SECRETS POUR VOUS ! Vous aurez accès gratuitement à l’ensemble des musées, visites et sites suivants pour la durée que vous aurez choisie (24h, 48h, 72h) : * Visite guidée de Montpellier accompagné d’un guide (dans une sélection établie par l'Office de Tourisme) * Le musée MO.CO * Musée d'Art Brut / Montpellier * Ebike premium : 1h de location de vélo mécanique ou 1h de location de trottinette électrique (une prestation au choix - réservation conseillée) * Jardins du château de Flaugergues * ... Vous bénéficierez également de nombreuses réductions grâce au Pass sur : l’Aquarium Planet Ocean, le petit train touristique, des souvenirs, vins, chocolats… Mais aussi sur des parcs d’attractions et d’aventures autour de Montpellier, des spectacles au Domain d'O, un pocket WiFi et de nombreux autres avantages. Enfin, vous bénéficierez d'un pass tramway valable 24h dans la métropole de Montpellier au cours de votre séjour. Optez pour le Pass Montpellier pour la durée de votre choix et profitez pleinement de votre séjour à Montpellier !

Découvrez les produits locaux et leurs conceptions à travers cette excursion comprenant visites de domaines viticoles et de producteurs d’huile d’olive, ainsi que des dégustations des produits locaux ! DÉCOUVREZ LES VIGNES ET OLIVIERS DU LANGUEDOC, À TRAVERS UN TOUR GUIDÉ D’UNE DEMI-JOURNÉE ! Vous partirez en minibus, accompagné de votre guide, pour une demi-journée, durant laquelle vous découvrirez un domaine viticole et un moulin à huile, dégusterez 4 vins et de l’huile d’olive. Vous commencerez par une exploitation viticole traditionnelle pour tout connaître sur la production du vin, et profiterez bien sûr de dégustations ! Ensuite, vous aurez la chance de visiter un producteur d’huile d’olive familial et verrez donc la conception de celle-ci dans le moulin. Enfin, vous dégusterez des produits de qualité et vous baladerez entre vignes et oliviers, emblèmes de la région ! Optez pour cette découverte des vignes et oliviers du Languedoc, et profitez des dégustations des produits de la région !

Partez en excursion dans des domaines viticoles autour de Montpellier et profitez d’un paysage pittoresque, ainsi que de nombreuses dégustations ! DÉCOUVREZ LE PIC SAINT-LOUP, L’UN DES PLUS BEAUX TERROIRS DU LANGUEDOC, À TRAVERS UN TOUR GUIDÉ D’UNE DEMI-JOURNÉE ! Vous partirez en minibus, accompagné de votre guide, pour une excursion d’une demi-journée. Vous visiterez deux domaines viticoles et apprendrez tous les secrets sur les vins, sur la conduite de la vigne, la vinification… Enfin, vous profiterez évidemment de dégustations : au moins 8 vins de la région ! Optez pour cette découverte de l’arrière pays de Montpellier, accompagnée de dégustations !

Faisant partie du parc régional du Haut-Languedoc et de la pointe sud-ouest du Massif Central, les Montagnes Noires (Montagne Noire) sont une chaîne de montagnes qui chevauche quatre départements français: Tarn, Hérault, Haute-Garonne et Aude. La région est appelée les Montagnes Noires en raison de la forêt dense qui couvre tout son versant nord, contraste extrême avec son versant sud typiquement méditerranéen, coiffé de garrigue et d'oliviers.Les Montagnes Noires culminent à 1210 mètres d'altitude avec le Pic de Nore, d'où les visiteurs peuvent admirer le splendide panorama qui s'étend jusqu'à la mer Méditerranée et les Pyrénées par temps clair.Les montagnes sont à plusieurs sites d'intérêt archéologique, à commencer par la Grotte de Limousis, la grotte développée la plus impressionnante du département. La grotte est composée de huit chambres (dont l'une contient une formation exceptionnelle de cristal d'aragonite sous la forme d'un lustre de 13 pieds de haut (4 mètres de haut)) et d'une série de cinq barrières de stalagmites. Cette grotte est utilisée depuis la préhistoire, tandis qu'à proximité se trouve le Gouffre de Cabrespine, l'une des plus grandes grottes naturelles du monde ouverte au public. Enfin, l'Oppidum de Berniquaut est un site archéologique dont l'histoire remonte à 30 000 ans. Un site de randonnée permet aux visiteurs d'explorer les vestiges et d'en apprendre davantage sur la vie telle qu'elle était du néolithique au 13ème siècle.

La planette, un nom étrange pour désigner un petit coin au bout du monde, neuf gîtes posé au bord du lac des Saint-Peyres, dans la montagne tarnaise, à 700m d'altitude. L'expression vivre au cœur de la nature n'est ici pas galvaudée : les gîtes sont cernés de forêt d'un côté, et par le lac de l'autre, le grand lac des Saint-Peyres, au faux air de lac canadien. A l'automne, entre champignons et nature aux couleurs éclatantes, c'est tout simplement magnifique. Ici commencent les vraies vacances, on déconnecte, loin de tout, on se repose, on profite des sentiers de balades et de randonnées dans la forêt, on taquine le poisson dans le lac. Les plus sportifs enfourcheront leur VTT pour découvrir les nombreux sentiers. Sympathiques, ces neuf gîtes au bord du lac des Saint-Peyres. Gîtes mitoyens deux à deux, de plain-pied, tous identiques, avec terrasse, barbecue, salon de jardin. Pièce à vivre, kitchenette, deux chambres (un lit double et trois lits simples 80x190cm), salle d'eau, wc. Chauffage électrique, cheminée. Possibilité de service ménage fin de séjour en supplément à réserver à votre arrivée.

Le plus long et le plus ancien canal de France, le Canal du Midi est à la fois un exploit de génie civil et une destination touristique populaire dans le sud de l'Occitanie. Construit par l'ingénieur Pierre-Paul Riquet à la fin du XVIIe siècle, la voie navigable de 240 kilomètres relie la Méditerranée à l'océan Atlantique via le canal de la Garonne.

Un belvédère est aménagé sur cette route, à quelques kilomètres de Narbonne-plage. Regardez autour de vous, la nature est préservée, comme par miracle ! Oui, vous êtes dans un site classé depuis 1973

Le massif de la Clape est un site emblématique du territoire du Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée, mais également un site classé depuis 1973, pour ses paysages singuliers. Mêlant vigne, plateaux de garrigue, vallées boisées, pechs et combes, le massif de la Clape possède un relief tourmenté. Certains sites naturels remarquables font le renom de cette ancienne île, dont notamment : le coffre du Pech Redon, le gouffre de l’œil doux. Il est également répertorié comme site Natura 2000 et Espace Naturel Sensible du Département de l’Aude pour la richesse de sa biodiversité où le Conservatoire du Littoral a acquis différents terrains. Massif sauvage en grande partie, vous aurez peut-être la chance d’y croiser un troupeau de brebis : au nord du massif, celui de Bérangère Carlos,sauftranshumanced’été,ilestprésenttoutel’année ou,ausud, celui d’Emeline et Walter Lavolet (présent uniquement l’hiver). Ces troupeaux contribuent à conserver les paysages ouverts emblématiques du site, à préserver sa biodiversité remarquable et à lutter contre le risque incendie. Eventuellement, vous croiserez des chiens de protection. Ces chiens élevés dès la naissance au sein du troupeau ne peuvent être séparés des brebis et restent avec elles constamment. Une recommandation : contourner le troupeau, mais le berger n’est jamais bien loin ! Cette action est soutenue et suivie par le Parc naturel régional (PNR) de la Narbonnaise en Méditerranée dans le cadre de ses actions Natura 2000 et agroenvironnementales. Si vous souhaitez commander de la viande d’agneau, n’hésitez pas à contacter les éleveurs pratiquant la vente directe, ils pourront vous servir au mieux. Contacts : Bérangère CARLOS - 06 88 37 98 90 bebe1469@gmail.com (A rencontrer principalement sur le territoire de Fleury d’Aude, Armissan et Vinassan – présente toute l’année sauf transhumance d’été) Walter Lavolet : 06 21 28 48 01 http://bergerielessonnailles.e-monsite.com/ (A rencontrer principalement sur le territoire de Narbonne et Gruissan - les mois d’hiver)

Depuis 1909, les recherches archéologiques ont révélé une partie des secrets de la cité fortifiée (oppidum). L’exposition permanente du musée permet de découvrir le rôle clef d’Ensérune entre Celtes, Grecs, Ibères, Etrusques puis Romains. Le commerce du vin importé par voie maritime ou terrestre depuis la Grèce, l’Italie ou l’Espagne explique en grande partie la richesse des découvertes. L’adoption de la viticulture va amplifier ce phénomène avec le stockage dans de grandes jarres (dolia) retrouvées en quantité durant plus d’un siècle d’exploration. Depuis le sommet de la colline, le parcours de visite offre un panorama exceptionnel du littoral méditerranéen au massif du Canigou et vers les contreforts de la Montagne Noire. Les visiteurs peuvent parcourir le parc arboré en surplombant les différents quartiers restaurés après les fouilles. Les multiples belvédères offrent des points de vue unique sur le paysage environnant : massif de la Clape, voie Domitienne, Canal du Midi et étang de Montady. L’accès en randonnée ou en vélo est privilégié. L’office de Tourisme de référence, localisé au pied de l’oppidum est la maison du Malpas à Colombiers. https://www.remcivitis.com

Pour ce dernier arrêt, vous allez découvrir la pépinière et la jardinerie Les jardins de Garrigue, à Vinassan. On y retrouve plusieurs activités : - Pépinière de la Clape, plantes méditerranéennes et résistantes à la sécheresse. - Boutique des produits du terroir - Espace ludique avec découverte des Animaux de la Mini-ferme. - Une ferme maraichère pratiquant en vente directe, pour prendre des adresses et vous régaler de légumes de saison. Un espace extérieur vous attend pour vous désaltérer d’un jus de fruits ou autres boissons en vente sur place. Au-delà de la multi-activité de ce lieu, Les Jardins de Garrigue s’inscrit dans une démarche globale: défense de l’agriculture biologique, respect des espaces arborés, réintroduction de haies... Objectif : créer une micro-réserve, où flore, insectes et oiseaux seront à l’honneur...naturellement. Plus d'information : https://jardinsdegarrigue.business.site/ https://www.facebook.com/p/Jardins-de-garrigue

Sur les hauteurs du massif de la Clape à 7km de Gruissan et plus de 20mn, Notre-Dame-des-Auzils s'élève fièrement au-dessus de la mer. Célèbre lieu de pélerinage, Notre-Dame des Secours des Auzils était une halte sur le chemin qui allait de Narbonne à Fleury. Cette chapelle votive signifie " Aide " en latin et "Chêne Vert" en occitan. Ces deux sens prennent ici toute leur signification, puisque Notre Dame porte secours aux marins et le chêne est un arbre présent dans le massif de la Clape. Ne soyez pas surpris de trouver des tombes vides sur le chemin qui monte à la chapelle, en effet vingt-six cénotaphes rendent hommage à des marins disparus en mer partout dans le monde. C'est pourquoi ce chemin pentu et escarpé a été baptisé " Allée des Naufragés " par Paul Valéry. A mi-parcours, prenez le temps de visiter le jardin d'agrément du dernier ermite Michel Cyprien et sa maisonnette en pierre à l'ombre des pins, tout près de la source. Il est de tradition depuis le XVIIIe siècle que les pêcheurs et leurs familles s'y rendent en pèlerinage à Pâques et à la Pentecôte. Suite à une violente tempête qui engloutit trois bateaux de pêche et leurs équipages, la chapelle fut consacrée à la Vierge protectrice des marins affligés. D'ailleurs, la chapelle rurale dégage une atmosphère tout à fait singulière avec ses nombreux ex-voto peints. Vous remarquerez que certains sont peints en trompe-l'oeil car ils furent volés une nuit de juillet 1967. Une fois sur les hauteurs rocailleuses, admirez ce panorama d'exception : Saint-Pierre, Narbonne-Plage, Port-la-Nouvelle, Gruissan ou encore la garrigue, les vignes, l'étang et la mer... Véritable havre de paix, où il est agréable de se promener en toute quiétude.

Dans le couloir de la Tramontagne, on retrouve l’impressionnant village des chalets de Gruissan dans l’Aude près de Narbonne . Centenaire, même s’il fut détruit pendant la seconde guerre mondiale et reconstruit. Ce décor est quelque peu dissonant dans la région du Languedoc Roussillon ou l’urbanisation du littoral s’est développée via la béton. Malgré la généralisation des habillages de ces cabanons en lambris plastiques, ce coin garde un cachet propre sur la côte ..

Attention lavabo pas aux normes, un peu trop haut.

Ce petit château seigneurial domine le village en circulade, telle une tour de guet à laquelle il ressemble beaucoup. Empruntez à pied (en fauteuil s'abstenir) le chemin aménagé pour atteindre la plate-forme (à environ 35 mètres d'altitude). Les murs principaux ont disparu laissant place à une vision à 360° ! Le nom « Barberousse » est un qualificatif populaire sans origine précise. Il est toujours associé à la Tour qui domine le village et son étymologie est toujours très incertaine. La seule chose sûre est l’origine de sa construction. Après 1632, le Château est démantelé mais le village reste et s’étend sur les terres qui émergent. Seule la « nouvelle tour du Château » construite en 1247 par Guillaume de Broa défie toujours les siècles. Histoire du château et de sa Tour : Le rocher du Château Pendant le premier millénaire, le rocher de la Tour émergeant du delta de l’Aude était, face à la mer, la sentinelle vigilante de la navigation du port narbonnais. En 1084, le Château existe mais l’îlot aux pentes abruptes, entouré d’eaux profondes, battu par les vents, était très inhospitalier. Toutefois, des cabanes de pêcheurs au « service du Château » occupaient la pente sud. Les premières fortifications Peu à peu, le Château est fortifié et l’îlot devient une place forte dans et autour de laquelle se regroupaient les habitants fuyant l’insécurité des campagnes et les incursions Barbaresques. Le Château constitue un magnifique belvédère (construit sur une « éminence », lieu dégagé d’où la vue s’étend au loin) d’où l’on découvre les alentours de Gruissan à 35 mètres d’altitude. Cette forteresse militaire construite au Xème et XIème siècle était vouée à la surveillance côtière et assurait la protection du village dans les périodes troublées. (A la base de la tour, la citerne de 58 m³ était couverte d’une voûte en berceau aujourd’hui disparue). La construction Les murs sont enduits d’une texture fine arrondissant les angles et à l’endroit où ils sont érodés se situent des ouvertures permettant de recueillir l’eau acheminée par des tuyaux. La rigole, aménagée dans une pierre taillée pour l’écoulement de l’eau, a 2 fonctions : récupérer l’eau de pluie et déverser le trop plein pour garder un niveau constant). La présence d’ouverture et d’une voûte permet de penser qu’il s’agit d’une casemate (abri enterré servant de protection contre les tirs). Avec l’architecture militaire du Moyen Âge, le développement de l’artillerie accroît l’épaisseur des murs. Donc les embrasures intérieures ne débouchent plus à l’air libre, mais sur un local fermé construit dans la masse du rempart. La casemate protège les servants (artilleurs) contre les coups indirects, mais ses petites ouvertures sont envahies par les gaz dégagés par les canons et autres armes. Les conduits d’aération débouchent sur les parties hautes et forment avec les embrasures un système de tirage fonctionnant comme une cheminée. L’imagination populaire a fait de toutes les salles basses des tours, des « oubliettes », surtout quand elles ne sont accessibles que par un oculus (petite baie à tracé circulaire) placé dans la voûte. Mais en règle générale, ces salles ne servent que de réserves à vivre. Elles ne sont accessibles que par une petite cavité où seul l’homme peut entrer. En effet, contrairement à la légende, les hommes du Moyen Âge ne cherchent pas à oublier leurs prisonniers, souvent source de revenus. Ils les placent dans des endroits accessibles, de manière à pouvoir les surveiller facilement et à leur assurer un minimum vital. La Tour Au centre du Château, la tour prison offre une situation d’observation idéale. La seule issue de l’ouvrage permet un contrôle facile des prisonniers et rend toute évasion difficile pour ne pas dire impossible. En effet, si par chance, l’évadé réussit à sortir de sa geôle, il est immédiatement exposé à la vue des gardes et n’a aucune chance d’escalader les murs d’enceinte du château sans être vu.

La tour Barberousse se situe dans le village côtier de Gruissan dans le département de l'Aude, en France. Elle surplombe les ruines d'un château fort qui fait l’objet d’une inscription au titre des monuments historiques depuis le 14 avril 1948. La tour est tout ce qui reste d'un château bâti à la fin du xe siècle pour observer les alentours du port de Narbonne et protéger la cité contre les invasions maritimes. Construit sur une colline rocheuse et abrupte, le château a été agrandi au xiie siècle par l'archevêque de Narbonne, Guillaume de Broa. Au xvie siècle, Richelieu ordonna la destruction de l'édifice qui fut, ensuite, laissé à l'abandon. Aujourd'hui, le village de Gruissan, construit en circulade, entoure les ruines du château, au pied desquelles se trouve l’église paroissiale Notre-Dame de l’Assomption. Le site de la tour offre un panorama assez spectaculaire, d'où l'on peut admirer tout le village ainsi que la côte, l'étang, les marais salants et le port de Gruissan. La tour et les ruines du château sont inscrites au titre des monuments historiques par le ministère de la Culture français.

Bruno Cappellari vous accueille dans son restaurant où gustatif et visuel se complètent pour le bonheur des gourmets. Il élabore ses plats à base de produits de saison et privilégie les producteurs locaux. Les vins régionaux sont également à l'honneur.

La Ferme Auberge Restaurant Vigneron de l'Abbaye de Valmagne vous propose ses menus du terroir, colorés et gourmands, ses produits du potager Bio, surprises de saveurs d'autrefois, accompagnés de vins élégants et aromatiques de l'Abbaye. Un lieu champêtre au sein d'une abbaye cistercienne où vous aurez plaisir à organiser des repas, anniversaires, séminaires, dégustations... Ces moments pouvant être précédés ou suivis d'une visite du monument historique de l'Abbaye de Valmagne et des jardins. Des espaces conviviaux et chaleureux, avec sa grande terrasse dominant les potagers, jardins et vergers bio et les vignes ; Sa salle si conviviale dans ce contexte de bois et pierres aux teintes orangées des terroirs de Valmagne ; Sa mezzanine sous cette magnifique charpente pour les dégustations...

Situé au bord du Canal du Midi, Franck et toute son équipe vous propose une carte gourmande et originale au sein de son établissement, qui propose également un service d'hôtellerie avec 5 ravissantes chambres. Spécialiste depuis 18 ans de la cuisine autour du poisson et des produits de la mer. Un vrai régal pour les papilles. Restaurant référencé dans Tables et auberges de France en tant que Bistrot Gourmand.

Ce restaurant traditionnel et artisanal animé depuis 30 ans par Xavier et Alain de Vielder, apporte une attention particulière à l'originalité et aux produits frais et de saison. La carte propose une cuisine gourmande et soignée, sans cesse renouvelée.

La Lapinière, restaurant, bar à tapas, bar à vin se situe à Colombiers. Découvrez l'espace lounge en bord de piscine, le salon de jardin, ou encore le coin tapas sur la terrasse de 700m². Le restaurant vous propose une cuisine traditionnelle élaborée et cela dans une ambiance familiale et conviviale, venez entre amis, en famille... Les espaces séparés vous permettent de choisir l'ambiance dans laquelle vous souhaitez passer votre soirée, soit au restaurant, dans l'espace tapas, au bar ou en terrasse. La Lapinière propose la privatisation du restaurant pour vos cérémonies, soirées d'entreprise. L'équipe de 9 personnes, dotées d'une grande expérience, est à votre disposition.

Dans un cadre atypique, au bord du Canal du Midi, venez découvrir une cuisine raffinée, une cuisine méditerranéenne revisitée et un service de qualité. Terrasse ouverte de juin à septembre. Restaurant cité sur le Petit futé, Gault et Millau et le guide Michelin. La Raffinerie c'est aussi : organisation de mariage, anniversaire, départ à la retraite, communion et autre manifestations.

Avec sa majestueuse verrière en forme de proue de péniche, "le 9" domine d'un côté la plaine de l'Orb et l'acropole biterroise ; de l'autre l'échelle d'écluses de Fonseranes. Le restaurant propose une carte « bistronomique » et des vins du territoire. Il accueille 54 couverts à l'intérieur, 130 couverts à l’extérieur avec une vue hors du commun sur le Biterrois. Service de glacier sur place.

Une grande table de Béziers ! Spécialités : Goujonnette de Sole juste raidie, barigoule à l'huile d'olive et Sépions - Trapèze de fine purée de Châtaignes et Pardailhan, brochette de Saint-Jacques bretonne à la plancha, huile de Truffe et balsamico - Ris d'Agneau rôtis, risotto de Sylvestres et crémeux de Poulette. Restaurant distingué dans les guides Michelin, Gault et Millau et Pudlowski.

L’hôtel Résidence vous propose de savourer une cuisine authentique dans son restaurant O'33, restaurant classé 3 cocottes par Logis de France. Vous apprécierez les plats savoureux proposés dans l'élégante salle lumineuse du restaurant O'33, qui saura vous séduire par le volume de ses espaces et le confort de ses aménagements. Le restaurant vous propose une cuisine de grande qualité élaborée à partir de produits frais, faisant la part belle au « fait maison ». Pour cette cuisine gourmande, le restaurant conçoit ses menus en fonction des arrivages de poissons et de légumes régionaux. Pour une pause gourmande, créative, savoureuse et de qualité, réservez une table au restaurant O'33 de l'hôtel Résidence.

Pierre, chef de cuisine et lauréat de TOP chef M6, n'a qu'un seul objectif dans la vie : faire plaisir. D'esprit créatif et spontané, il avoue avoir une faiblesse pour les produits du terroir. Fanny et Pierre vous recevront au sein de leur restaurant dans la simplicité, la convivialité et la bonne humeur. Trois salles, trois ambiances ... Chez Fanny & Pierre vous vous sentirez bien quelque soit la saison et votre humeur. Restaurant cité dans les guides : Gault et Millau, Michelin, Pudlowski, Le Petit futé et Le Routard.