Diffuso nelle valli ben esposte al fohen, il ginepro sabina si differenzia dai suoi cugini per il fogliame morbido. Come altri ginepri, delle grandi particolarità caratterizzano il ginepro sabina : il suo legno duro e la sua grana fine sono appezzati dagli ebanisti, dagli intarsiatori e dai tornitori. Serve alla produzioni di bastoni da passeggio, di manici di coltelli o di numerosi utensili, di condotte delle tubature. Imputrescibile, è utilizzato anche per la creazione di vasi o di condotte dell'acqua. Attenzione a questo arbusto perché al contrario del ginepro comune, le sue bacche sono tossiche e le sue foglie irritanti.