Découvrez Vaux-saules, Côte d'Or, Bourgogne

Pour tous à partir de 5 ans Louez votre Sac à Sentier® et devenez apprentis-sorciers en explorant village et forêt ! Depuis les Gallo-romains, le village de Mâlain s'est construit dans un écrin de verdure. Son histoire est ensuite marquée par le moyen-âge et l'ère industrielle du 19ème siècle et bien sûr les Sorcières ! Avec ce Sac à Sentier, nous relevons le défi de vous initier à l'architecture bourguignonne, à l'utilisation des plantes sauvages et de vous faire passer un moment de plaisir en famille ou entre amis ! Pirouette Cacahuète vous a préparé carte du parcours, fiches d'activités, jeux et tout le matériel nécessaire. A vous de préparer le pique-nique !

Plombières les Dijon – pour tous à partir de 5 ans Louez votre Sac à Sentier® et partez découvrir tous les secrets de la Pierre Calcaire. Jeux sur les arbustes des pelouses calcaires typiques de notre région, sculpture dans une carrière, écoute des chants d’oiseaux, jeux et observation d’insectes… Pirouette Cacahuète vous a préparé carte du parcours, fiches d'activités, jeux et tout le matériel nécessaire. A vous de préparer le pique-nique !

Plombières les Dijon – pour tous à partir de 4 ans Louez votre Sac à Sentier® et partez à la découverte du Parcours des Charbonniers à travers la forêt. Initiation aux chants d'oiseaux, constructions de cabanes, observation des petites bêtes du sol, découverte des fleurs de notre région... Pirouette Cacahuète vous a préparé carte du parcours, fiches d'activités, jeux et tout le matériel nécessaire. A vous de préparer le pique-nique !

Pour tous à partir de 8 ans Louez votre Sac à Sentier® et partez à la découverte du centre-ville de Dijon. Jeux sur l’architecture, sur l’urbanisme, sur les éco-quartiers… Activités artistiques sur les arbres ou le sous-sol… Une autre façon de regarder la Ville, même quand on pense bien la connaître. Pirouette Cacahuète vous a préparé carte du parcours, fiches d'activités, jeux et tout le matériel nécessaire. A vous de préparer le pique-nique !

Ce circuit vous mènera à la découverte de la réserve naturelle de Chalmessin, véritable trésor naturel au milieu des bois, située peu avant l'entrée du village. Vous pourrez ensuite profiter d'une halte rafraîchissante au lavoir de Vivey. Pensez à ralentir à l'entrée de Santenoge pour admirer la statue du Dieu-de-Pitié dans sa niche. Une dernière étape par le village de Lamargelle-aux-Bois et son lavoir rustique, pour enfin retrouver votre point de départ de Chalmessin.

Magnifique randonnée pour découvrir les 3 châteaux de la région, le lac de Panthier ainsi que des points de vues à couper le souffle. Bonne condition physique nécessaire. Sentiers facilement accessibles. Point de départ du Tour est à proximité du parking de Châteauneuf en Auxois. Beautiful hike to discover the 3 castles of the region, the Panthier lake, as well as some breathtaking views. Good physical condition required. Easily accessible trail. Starting point of is on the parking area of Châteauneuf en Auxois.

Le 6 juillet 2024, la Grande Boucle passera à nouveau en Haute-Marne pour la 8ème étape du Tour de France qui reliera Semur-en-Auxois à Colombey-les-2-Eglises sur 176 km et 2 150 m de dénivelé cumulé. Pour une étape 100% haut-marnaise, nous vous proposons de partir de Poinson-les-Grancey. L'itinéraire est alors ramené à 90 km pour 900 m de dénivelé cumulé.

Le village est situé sur la Tille de même nom, alimentée par les sources de Chalmessin et de Lamargelle-aux-Bois. Son nom pourrait venir d’un ensemble d’habitations développé autour d’une exploitation agricole (villa), fondée ou appartenant à un possible Mervinus. On sait peu de choses de l’occupation de son territoire pendant l’Antiquité. Le musée de Dijon conserve une petite hache polie en néphrite et une pointe de flèche à pédoncule et à ailerons, qui semble indiquer une occupation du territoire au Néolithique final... Visite disponible sur l'application gratuite Id-Vizit ! Véritable compagnon personnel de voyage, Id-Vizit vous propose des parcours de visites personnalisés, ludiques et interactifs ! + d'info sur Id-Vizit

Ce village de 944 Hectares, fait partie depuis 1973 de la commune du Vals des Tilles, formée par la réunion de Chalmessin (chef-lieu actuel), Lamargelle-aux-Bois, Musseau, Villemervry et Villemoron. Situé à l'extrême sud du canton d'Auberive, à proximité d'une des sources de la Tille, ce village est le dernier de la Haute-Marne contre la Côte d'Or, dans un secteur vallonné et boisé particulièrement pittoresque... Le village actuel qui s’est développé autour de trois chemins en étoile, dont l’église occupe fièrement le centre. Il possède un habitat particulièrement remarquable témoin des activités passées de ses habitants, dont la principale caractéristique réside dans les nombreuses lucarnes sous toiture, rencontrées habituellement sur les maisons bourgeoises des grosses bourgades et les villes... Visite disponible sur l'application gratuite Id-Vizit ! Véritable compagnon personnel de voyage, Id-Vizit vous propose des parcours de visites personnalisés, ludiques et interactifs ! + d'info sur Id-Vizit

l'Herberie de la Tille est une petite exploitation agricole située dans le Parc National de Forêts produisant des plantes aromatiques et médicinales pour infusion et cuisine. vous pourrez trouver la boutique ouverte toute l'année sur rdv de préférence. D'avril à octobre vous pourrez visiter le jardin et le séchoir et déguster une infusion. Sur place, un tipi et une roulotte peuvent vous accueillir à la nuitée ou plus pour des séjours de reconnexion à la nature. Sur demande, je peux également vous faire découvrir le métier de paysan cueilleur et de mon quotidien sur une demie journée ou plus.

Roulotte de 23m² avec terrasse et salon de jardin, une cuisine aménagée, 1 chambre (1lit 2 pers.140cm) et 1 chambre pour 2 enfants (2 lits superposés 80cm). 1 salle d'eau et 1 WC. Lave linge commun dans le bloc sanitaire du camping. Il n'y a pas de classement en clé car c'est une qualification "insolite"

Roulotte de 23m² avec terrasse et salon de jardin, une cuisine aménagée, 1 chambre (1lit 2 pers.140cm) et 1 chambre pour 2 enfants (2 lits superposés 80cm). 1 salle d'eau et 1 WC. Lave linge commun dans le bloc sanitaire du camping. Il n'y a pas de classement en clé car c'est une qualification "insolite"

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La ZNIEFF de la source de Prévetat regroupe un ensemble d'anciens pâtis établis sur des terrains marneux, en partie reboisés aujourd'hui, situés dans un vallon à la limite de la Côte d'Or, avec une végétation caractéristique constituant l'un des derniers exemples haut-marnais de ce type de milieu, alternativement sec et humide : Mesobromion (groupement à Tetragonolobus et Carex tomentosa), Molinion et groupement à Deschampsia media. Deux espèces rares y ont trouvé refuge : la canche moyenne, d'origine subméditerranéenne en limite d'aire et la bermudienne des montagnes appelée encore herbe aux yeux bleus, petite plante de la famille des iris, naturalisée dans la région depuis le début du siècle ; elles font toutes les deux partie de la liste rouge des végétaux de Champagne-Ardenne. Il s'agit des pelouses les mieux conservées du secteur, avec un réel intérêt paysager et pédagogique. L'étude faunistique reste à faire (présence de la salamandre commune, inscrite sur la liste rouge régionale), son intérêt pour les insectes est potentiellement important. Autrefois plus étendue, elle a été à moitié détruite par l'agriculture. Le reste est embroussaillé et en assez bon état. Site non aménagé Accès réservé à un public avisé et respectueux

Le poirier (dit de Villemervry) est une oeuvre de l'artiste suisse Ugo Rondinone en réponse à une commande du conseil municipal de Grancey-le-Château. Cette sculpture, moderne, a été inaugurée le 13 décembre 2008 et se veut conserver le souvenir d'un arbre qui longtemps constitua un signal marquant le passage entre la Bourgogne et la Champagne.

L'intérêt exceptionnel du vallon de Vanosse, situé au nord-ouest de Poinson-les-Grancey, est connu depuis les travaux de P. Fournier (célèbre botaniste haut-marnais, auteur des quatre flores de France). Pour les spécialistes de nature : Le marais tufeux, divisé en deux parties reliées par une zone marécageuse, très étroite et plus ou moins boisée, est entièrement cerné par la forêt. C'est le biotope le plus intéressant du vallon. Ces deux marais, alimentés par de nombreuses sources pérennes, internes ou périphériques,sont très mouillés dans certains secteurs, avec des magnocariçaies (à laîche à bec surtout) et des schoenaies. En périphérie (zones plus sèches) des moliniaies et des pelouses à tétragonolobe plus ou moins envahies de broussailles à épine-vinette et de pins sylvestres les remplacent. La saulaie basse à saule cendré et saule pourpre se développe en lisière du marais et en bordure des ruisselets. La frênaie-érablaie qui lui fait suite est caractérisée par une grosse population de prêle d'hiver, rare en Haute-Marne. De nombreuses incrustations de tuf (en entablements, en boules d'un diamètre de plusieurs centimètres), de vasques à chara se remarquent. La végétation : La végétation est très caractéristique de ce type de milieu et bien adaptée aux conditions particulières des marais tufeux, avec, entre autres, le choin ferrugineux, espèce montagnarde protégée en France ainsi que certaines espèces protégées en Champagne-Ardenne ou inscrites sur la liste rouge régionale des végétaux, l'orchis de Traunsteiner, la linaigrette à larges feuilles, très rare en Haute-Marne, la swertie pour les marais, la renoncule à segments étroits, la grande gentiane, la canche moyenne, originaire du midi de la France et l'hélianthème des Apennins pour les moliniaies, l'ophioglosse et l'aconit napel. La faune : L'entomofaune est riche et diversifiée avec près d'une trentaine d'insectes différents dont 5 inscrits sur la liste rouge des insectes de Champagne-Ardenne, avec plusieurs libellules (Cordulegaster bidentatus, Orthetrum coerulescens, Orthetrum brunneum) et un papillon, le nacré de la sanguisorbe ou Ino. La zone très enclavée est assez peu fréquentée par l'avifaune.|Le site est en assez bon état : le marais au sud de la ZNIEFF a été en drainé et enrésiné dans les années 60, la partie nord en propriété privée est de plus en plus envahie par les broussailles, le marais situé au niveau du lieu-dit la Fontaine au Devin est sous gestion ONF dans le cadre du Sigfra, une gestion conservatoire a été réalisée grâce au concours de la Fondation de France (débroussaillage et rebouchage de drains) et devra être poursuivie. Site non aménagé Accès réservé à un public avisé et respectueux

Imposante bâtisse caractérisée par des tours-donjons à échauguettes. Pas de visite : site privé visible uniquement de l'extérieur.

La pelouse des Theurets occupe une situation particulière puisqu'elle s'est dévelopée sur les déblais et les excavations d'une ancienne carrière de calcaire oolithique. Sa végétation est très particulière (Seslerio-Mesobromion montagnard) et bien adaptée aux sols graveleux provenant de la désagrégation du calcaire oolithique. Elle comporte en outre de nombreuses espèces végétales, souvent méridionales, parfois montagnardes, rares ou en voie de disparition, avec cinq espèces protégées à l'échelon régional (orobanche de la germandrée, hélianthème blanchâtre, théson des Alpes, violette rupestre et silène glaréeux), une sur le plan national (aster amelle) et neuf espèces inscrites sur la liste rouge des végétaux menacés de Champagne-Ardenne (dont l'euphraise de Salzbourg, espèce montagnarde à aire disjointe, le fumana vulgaire, la carline acaule, etc.). Site non aménagé Accès réservé à un public avisé et respectueux

Dans l'axe des deux ailes de bâtiment du château se dresse un pigeonnier de plan rectangulaire. Dominant la vallée, ce bâtiment possède 229 boulins en pierre. Dans la partie supérieure, des tôles pallient momentanément à la perte de son ancienne toiture en laves. Pas de visite : site privé visible uniquement de l'extérieur.

L'église de Poinson-lès-Grancey était le siège d'une cure à la nomination de l'évêque de Langres avec Poinsenot, Lamargelle, Santenoge et Neuvelle-les-Grancey pour succursales. Les dîmes du lieu appartenaient en grande partie à l'abbaye d'Auberive. L'église Saint-Léger possède un choeur et un clocher qui pourraient remonter à la seconde moitié du 12e siècle. La chapelle sud fut appliquée contre la travée du clocher vers le 16e siècle et devait servir de chapelle seigneuriale à la famille Du Lyon qui posséda la seigneurie à partir de cette époque. La nef n'a pas de caractères assez affirmés pour déterminer sa date de construction. En 1865, l'architecte Didier Deblut dressa des plans pour le rehaussement des murs de cette dernière, la construction des ses voûtes, des contreforts et le percement des deux fenêtres nord.

En passant le pont, on s’engagera dans la Rue du Poirier. Remarquer à gauche sur la grande longère, les arcs de décharge en plein cintre sur la grange et l’écurie, caractéristiques du savoir-faire des maçons du Vals des Tilles d’autrefois, qu’on retrouve dans les villages voisins.

Au niveau du pont sur la tille a été implantée une croix de protection du passage de la rivière, aujourd’hui composite avec un socle de la fin du XVIIIe siècle.

Notre chef de cuisine : André JACOULOT vous fera partager une cuisine traditonnelle dans 2 salles de 30 couverts chacune, la première, rustique, et la seconde de style vénitien (Repas d'affaire, repas de famille,... ). Nos menus sont raffinés et s'accompagnent d'une belle carte des vins, dont le Muid Montsaugeonnais (le vin local) fait partie.

Auto entrepreneur ayant ouvert en janvier 2024 je propose des prestations de traiteurs ( cocktail dinatoire, anniversaire etc... ) vente à emporter . Différents menu seront proposer a chaque journée spécial ( saint valentin " menu déjà afficher", pâques, noel etc.. ) La carte sera changer régulièrement , étant une passionnée de la cuisine tout ce que je propose sera du fait maison avec des produits du terroir . Je souhaite par la suite agrandir ma micro entreprise et devenir vraiment un traiteur réputer .

Bières artisanales locales, vins de pays, jus de la région... ici, tout ce que vous buvez vient d'à côté ou de pas bien loin. Chez les Villains.e.s, c'est comme ça: on fait local, ou on ne fait pas. Et les producteurs locaux nous le rendent bien, par l'immense diversité et la qualité indéniable de leurs jus, vins, et bières artisanales. Nous vous proposons toujours 3 bières artisanales à la pression, et vous invitons à découvrir une nouvelle brasserie ou une nouvelle bière chaque début de mois! Ligone, La Choue, la Ceuilette, la Tab'z, la Résiliente... en bouteille ou en pressions, elles sont toutes aux rendez-vous! Le vin haut-Marnais a le vent en poupe: cuvées fût de chêne, cuvées exceptions, blancs de noirs et autres pétillants, retrouvez tous les excellents nectars du Muid-Montsaugeonnais à la taverne! Les nectars de framboise, de fraise, de cassis, et autres sirops de grenadine ou de groseille nous viennent des Cassis d'Alice, à Isômes, à 2 km de Montsaugeon. les nectars de pêche de vigne, d'abricot, de quetsche, de mirabelle, les jus de pomme, de poire et de coing nous viennent des Vergers de Jean-Pierre à Esnoms-au-Val, à 10 minutes de notre café associatif. Bientôt des limonades artisanales rejoindront cette vaste collections de douceurs fruitées: Là aussi, des produits locaux, rien que des produits locaux. A l'exception toutefois du café et des différents thés, excellents au demeurant, puisqu'ils nous sont fournis par la Brûlerie Diderot à Langres! Quoi de mieux des produits du terroir pour accompagner une bière artisanal ou un chardonnay local? Là aussi, nous faisons confiance à nos producteurs haut-marnais pour vous étonner. Biscuits, viandes fumées, escargots, glaces et sorbets: bien d'autres encas peuvent venir compléter votre planche que nous composons sur mesure, selon vos envies.

Restaurant, brasserie et épicerie du village.

Productrice de plantes aromatiques, Elsa vous propose de venir dormir sous un tipi en pleine nature et en toute simplicité. A l'écart de tout voisinage, c'est l'immersion dans le calme, le repos et la quiétude qui est au rendez-vous. Tipi de 5 mètres de diamètre pouvant accueillir 5 personnes, équipé d'un plancher en bois, d'un braséro pour une flambée, de matelas nomades pour vous installer selon votre convenance. Seuls les draps housses et les oreillers sont fournis, donc n'oubliez pas de prendre votre sac de couchage. A l'extérieur, table et bancs, place à feu et barbecue vous attendent. A proximité un cabanon sanitaire avec douches solaires et toilettes sèches sont à votre disposition, à partager avec les occupants de la roulotte. Pour les grandes familles, la roulotte, plus confortable, peut servir de chambre parentale pendant que les enfants occupent le tipi. L'herberie, habitée par Elsa, se situe à 200 mètres du tipi, informations touristiques, documentations et boutique de plantes y sont à votre disposition. Sur réservation, des séjours à thème peuvent être proposés pour se déconnecter des écrans pour tous les âges. Des balades avec un petit cheval et une mule et bien d'autres activités peuvent être proposées pour profiter d'un bon moment en famille. N'hésitez pas à visiter le nouveau site internet de l'Herberie pour plus d'informations ou à me contacter pour organiser votre séjour selon vos attentes. Les matelas, les draps et les oreillers sont fournis mais n'oubliez pas de prendre vos duvets ! (des couvertures peuvent être prêtées en cas d'oubli : + 2 € par personne)

Productrice de plantes aromatiques, Elsa vous propose de venir dormir dans une roulotte en pleine nature et en toute simplicité. A l'écart de tout voisinage, c'est l'immersion dans le calme, le repos et la quiétude qui est au rendez-vous. A l'extérieur, table et chaises, brasero et barbecue vous attendent. A proximité un cabanon sanitaire avec douche et toilettes sèches sont à votre disposition, à partager avec les occupants du tipi lorsqu'il est loué. L'herberie, habitée par Elsa, se situe à 200 mètres, informations touristiques, documentations et boutique de plantes y sont à votre disposition. Sur réservation, des animations peuvent être proposées pour se déconnecter des écrans pour tous les âges. Des balades avec un petit cheval et une mule, jeu de piste et bien d'autres activités peuvent être proposées pour profiter d'un bon moment en famille. N'hésitez pas à visiter le nouveau site internet de l'Herberie pour plus d'informations ou à me contacter pour organiser votre séjour selon vos attentes.

Située au-dessus du village de Chalmessin, la cabane domine la campagne du Vals des Tilles. Idéale pour passer une nuit en pleine nature, à la découverte de son bel environnement naturel et de ses habitants, elle est également à proximité du chemin de randonnée du Vals des Tilles. Entre chêne et aubépine, la cabane du Greuille meurger se devait de respecter son environnement. Les matériaux qui la composent sont tous issus du milieu local : poteaux en robinier faux acacia, châssis en chêne, plancher, planchetage et tuiles en sapin de Douglas. Les murs sont réalisés avec un mélange de paille, de terre et d'argile dressés sur un treillis de baguettes en noisetier. Ils sont enduits avec un mélange de sable de Tille et de chaux. Enfin, l'isolation intérieur est réalisée en laine de mouton non traitée. Pique-nique possible. Elle fait partie d’une ensemble de 7 cabanes nature disséminées dans la forêt d’Auberive et libres d’accès. Les feux sont strictement interdits autour des cabanes.

Roulotte de 23m² avec terrasse et salon de jardin, une cuisine aménagée, 1 chambre (1lit 2 pers.140cm) et 1 chambre pour 2 enfants (2 lits superposés 80cm). 1 salle d'eau et 1 WC. Lave linge commun dans le bloc sanitaire du camping. Il n'y a pas de classement en clé car c'est une qualification "insolite"

Roulotte de 23m² avec terrasse et salon de jardin, une cuisine aménagée, 1 chambre (1lit 2 pers.140cm) et 1 chambre pour 2 enfants (2 lits superposés 80cm). 1 salle d'eau et 1 WC. Lave linge commun dans le bloc sanitaire du camping. Il n'y a pas de classement en clé car c'est une qualification "insolite"

Rdc : Salon/salle à manger avec coin cuisine. Etage : 2 chambres (2 lits 2 pl.), salle d'eau et WC. tarif tout inclus

Le gîte se compose au rez-de-chaussée d'une grande salle à manger donnant accès à la chambre PMR avec un lit de 140. La salle d'eau est aménagée avec une barre de transfert dans la douche et dans le toilette. Un fauteuil handicapé est aussi présent la salle d'eau. La cuisine de taille modeste est complétée par une cuisine de professionnelle mise à disposition chez le propriétaire. A l'étage, une suite de trois chambres composée comme suit : la première chambre avec un lit de 140 et salle d'eau et toilette privatifs, suivi par une chambre avec 2 lits en 90 puis la dernière chambre avec un lit de 140. Une salle d'eau et toilette séparé pour ces deux chambres. Si vous êtes plus nombreux, deux logements mitoyens de 3 et 4 personnes peuvent être ajouter en complément. Le prix du logement pour 3 personnes est de 80 € la nuit et le logement pour 4 personnes 100 € la nuit. Pour tout logement supplémentaire au-delà de 8 personnes, vous devez obligatoirement contacter le service réservation car il y a un supplément. Centre équestre sur place. Parking. Accueil chevaux (boxe) : 15 €.

Nichée au fond d'un verger, sous les frondaisons des pruniers et des cerisiers, la yourte de 30 m² avec toilette sèche attenante vous accueille pour une ou plusieurs nuits. A la demande, une masseuse viendra dans la yourte pour 1 heure de détente (différent type de massage possible).