Découvrez Missegre, Aude, Languedoc-Roussillon

Réputé pour son calme, Valmigère est un village de montagne des Corbières. Bénéficiant d’une vue sur la chaîne des Pyrénées du haut du Col, Valmigère offre à ses visiteurs une parfaite communion avec la nature. Les maisons du village s’enroulent autour de l’église paroissiale dédiée à Saint Louis. Départ : Col de Valmigère (RD 54) La balade de Valmigère à Malboisie permet d’admirer un panorama grandiose sur les chaînes de Pyrénées dans une succession de massifs d’où se détache en avant le Pic de Bugarach. Trois départements s’étalent à perte de vue : les Pyrénées Orientales avec son sommet de Canigou, l’Aude avec le Madrès et l’Ariège avec le Saint Barthélemy. Sur le parcours découvrez un hêtre remarquable.

Ce circuit sportif et varié, vous amène au cœur de Corbières. Le départ se fait au pied de donjon médiéval d’Arques. Puis vous continuez à monter les cols. Vous découvrirez un panorama grandiose sur les chaînes de Pyrénées dans une succession de massifs d’où se détache en avant le Pic de Bugarach. Trois départements s’étalent à perte de vue : les Pyrénées Orientales avec son sommet de Canigou, l’Aude avec le Madrès et l’Ariège avec le Saint Barthélemy. Puis vous découvrirez les Corbières et le château de Termes.

En partant de village d’Arques vous remonterez le cours de la Sals . Vous traverserez le village thermal de Rennes le Bains connue pour ses sources chaudes et froides, puis vous passerez à proximité de la source salée de Sougraigne . Apres le col de la Fage vous découvrirez la vallée de l’Orbieu . Vous retournerez à Arque par le col de Paradis

Ce circuit sportif vous amène sur la route mythique de Gorges des Galamus , une véritable prouesse humaine, creusée dans la roche de canyon profond de plusieurs centaines de mètres. Sur le trajet vous découvrirez les deux châteaux forts de premier plan lors de la Croisade contre les Albigeois : Quéribus et Peyrepertuse. L’environnement sauvage et méditerranéen vous fera oublier les efforts accumulés. Attention : évitez la traversée des Gorges par temps de grand vent.

Le village d’Arques offre aux visiteurs la richesse de son histoire ainsi que la beauté de la nature qui l’environne. A découvrir : Le Château d’Arques avec son donjon est un chef d’œuvre de l’art gothique en architecture militaire. Au cœur du village se trouve la maison natale de Déodat Roché historien du catharisme. Ce musée abrite aujourd’hui une exposition permanente dédiée au catharisme. Départ : sortie du village RD 613 Cette randonnée facile et familiale vous offrira des paysages et des points de vue très variés depuis les penchants nord : le chateau et son donjon , le forêt de "Peyresols" et les collines de "Serre Pelada". Une montée régulière mais douce vous mènera vers les hameaux de Frau Haute et Frau Basse, avant de redescendre vers le village.

Cet itinéraire offre un panorama somptueux depuis les deux sommets principaux de la forêt du Rialsesse d’où l’on aperçoit le lac d’Arques, le Pic de Bugarach et la chaîne des Pyrénées d’où l’on aperçoit le lac d’Arques, le Pic de Bugarach et la chaine des Pyrénées.

Du village, ce circuit familial relativement facile vous emmènera dans les forêts situées au-dessus du lac d’Arques avec la vue imprenable sur les Terres Rouges.

Le village d’Arques offre aux visiteurs la richesse de son histoire ainsi que la beauté de la nature qui l’environne. Cette randonnée offre un panorama somptueux depuis les deux sommets principaux de la forêt du Rialsesse, séparés par les gorges du Bézis. Cette forêt domaniale s’étend sur 8 communes, avec une altitude allant de 280 à 820 mètres. Les deux étages de la végétation bien distante, s’échelonnent du chêne pubescent aux résineux. Départ : village , panneau d’information Sur le parcours se trouvent plusieurs points de vue exceptionnels sur Arques, la vallée et les collines qui l’entourent avec au Sud le Pic du Bugarach et à l’Ouest, la chaîne des Pyrénées Orientales et Ariègeoises.

Clermont sur Lauquet est un petit village pittoresque accroché au flanc d’une colline boisée, encadré par le Lauquet et ses affluents la Lauzeille et la Rose Départ : aire de pique-nique du pont au village La boucle de Clermont sur Lauquet est une randonnée de difficulté moyenne dans les contreforts des Corbières occidentales. Le parcours est ponctué de vestiges de l’économie rurale du XVIIIème siècle de cette vallée , où la diversification a permis la survie. Le sentier passe de pâturages aux voûtes de feuillus et buis remarquables. Sur le parcours découvrez le Donjon de Clermont sur Lauquet, le seul vestige du castrum de Claramonte mentionné pour la première fois en 1110. Cette tour imposante faisait probablement partie du château entre le XIIème et XVème siècle, le fief de la Seigneurie de Clermont.

Les deux Berques offrent des panoramas magnifiques. Le village d'Arques et son lac, ainsi que la Vallée vers Couiza et au-delà, de la forêt du Rialsesse, du pic de Bugarach et de la chaîne des Pyrénées ! La montée au Col del Teule et la longueur de la crête est la plupart du temps à l’ombre. Malgré les noms, c’est Berco Petito qui est juste un peu plus haut (768m contre 761m), mais c’est Berco Grando qui donne les vues les plus panoramiques ! Cette description d'itinéraire prend Le Périlhou comme point de départ/arrivée. Il existe également un sentier balisé au départ d'Arques (voir ce circuit : https://www.cirkwi.com/fr/circuit/420243-arques-les-berques ). À partir du Périlhou il faut compter entre 1h30 et 2h pour arriver à la Berco Grando et idem pour le retour. Il est bien sûr possible de rallonger la balade avec un retour via le lac d’Arques.

Calme, Reposant, Propre, Familial, Accueillant, Chaleureux : nos clients nous décrivent ainsi, si cela vous correspond venez poser vos valises chez nous. Piscine chauffée, Trampoline, jeu Gonflable, Snack, Randonnées, VTT…agrémenteront votre séjour. Vous recherchez un environnement calme et dépaysant tout en profitant d’activités sportives ou culturelles, le camping de Lestap vous accueille loin du stress de la vie quotidienne. Situé au cœur du parc national du Haut Languedoc, à 1 km du petit village d’Albine, à l’écart des axes routiers, venez vous détendre au bord de sa piscine ou sur ses grands emplacements mi-ombragés disposés en terrasse. A la croisée des trois départements du Tarn, de l’Aude et de l’Hérault, et à seulement 1 heure de la Méditerranée, vous serez conquis par la richesse des paysages et du patrimoine de la montagne noire. Amateurs de randonnées pédestres, de VTT, plus de 250 Km de chemins balisés vous feront découvrir la Haute Vallée du Thoré, au cœur de laquelle se situe le camping. Piscine du 01/07 au 03/09 Baignade du 01/07 au 03/09 Bar Ou Buvette du 15/06 au 03/09 Restaurant ou Plats Cuisinés du 01/07 au 27/08

Après une dizaine de minutes on a une belle vue sur Berco Brando (à gauche), et le lac et le château d’Arques

Les deux Berques offrent des panoramas magnifiques : sur Arques et le lac, la vallée vers Couiza et au-delà, la fôret du Rialsesse, le pic de Bugarach, et la chaîne des Pyrénées.

Le village de Saint Polycarpe doit son origine à un monastère fondé vers VIIIème siècle par Attala, un noble espagnol qui devient le premier abbé. De l'ancienne abbaye il ne subsiste aujourd’hui que l'abbatiale devenue église paroissiale vouée à la Vierge, de style roman fortifié et les vestiges de monastère avec l’aqueduc médiéval aujourd’hui la propriété privée, non accessibles aux visiteurs. L’église actuelle date de XI ème siècle. De style roman fortifié, elle est massive et peut ornée extérieurement. A l’intérieur sur les voûtes d’la nef unique de l'église les peintures à la détrempe du XII ème et XIII ème siècles, représentent les scènes de l'Apocalypse de Saint Jean. Les mobiliers est riche et varies. Sur le maitre autel baroque se trouvent les chefs reliquaires de Saint-Benoît et de Saint-Polycarpe et monstrance reliquaire à cylindre horizontal soutenu par deux anges.

Vous serez entouré.es par de magnifiques cèdres

la Cascade des Mathieux, petit coin perdu, isolé et sauvage. La chute d’eau est un havre de paix à la fois rafraîchissant et enchanteur. Les piscines naturelles lovées dans un écrin de verdure, les eaux limpides sont une véritable invitation à une baignade tonique… un instant de bien-être pour les plus courageux, avant de poursuivre la montée.

Dans une ferme restaurée du 18ème: Nous sommes agriculteurs en bio avec un élevage de chevaux de sport, entouré de 51ha de prairies et bois, fleurs et papillons. 4 chambres, un studio pour 3 et un camping ombragé. Notre table végétarienne utilise les légumes de nos potagers autant que possible. Des grandes tables vous accueillent pour manger dehors devant un splendide panorama. Activités sur place Découverte et soins des chevaux. Balades et randonnées pédestres. Nous vous aiderons à préparer vos excursions. Observation des oiseaux avec notamment les vautours et le circaete. Nous contacter : 04 68 74 23 21/ 06 84 38 68 79 Site web : lavaldieu.com https://www.accueil-paysan-occitanie.com/structure/chambres-dhotes-et-camping-a-la-ferme-lavaldieu/

Le charme d'une ancienne maison de maître et des chambres respirant la quiétude où Pierre-Louis Marin et son équipe proposent une cuisine élégante et sincère qu’ils accordent d'un breuvage local exceptionnel. La générosité de Pierre-Louis, chef étoilé, et son amour du terroir et de la cuisine se reflètent dans des recettes sans fausse note. La qualité des vins n’est pas en reste, et le sommelier n’a pas son pareil pour conseiller le cru le plus adapté.

Nous sommes un GAEC de 4 personnes, Judith, Isabelle, Victor et Léo. Nos activités principales sont l’élevage de 60 vaches Gasconne en système extensif et Bio, ainsi que l’élevage et le gavage de canards avec des céréales Bio et du maïs bio. Notre fils Victor se lance dans un petit élevage de pigeons de chair Bio. Depuis maintenant 30 ans nous accueillons des touristes dans notre ferme soit en chambre d'hôtes (5 chambres soit : 14 pers.) ou en gîte (3 pers.) soit à la table de notre Ferme Auberge (40 pers). Nous contacter : Famille TUBLET 04 68 05 00 37 https://www.accueil-paysan-occitanie.com/structure/mas-lluganas/

Wine-bar du XXIe siècle, un endroit où l’on se retrouverait autour d’une cuisine simple, vivante, méditerranéenne, en buvant les vins naturels, biodynamiques du domaine et de ses copains d’ici et d’ailleurs.

Situé au cœur de La Livinière, ce restaurant de tradition et d'innovation vous accueille dans une ambiance conviviale. Une terrasse d'été est ouverte de mai à septembre. Une salle est également prévue pour vos réunions, repas de famille, de groupes... Les mets proposés se concilient avec des vins locaux. La carte est renouvelée chaque saison avec une priorité aux producteurs, commerçants, vignerons du village et du canton. Ce restaurant vous fait découvrir les saveurs et couleurs du Minervois.

La table du Château de Siran vous propose une cuisine savoureuse qui vous invite à redécouvrir les saveurs authentiques aux accents du sud. Nous aimons travailler les produits frais et nous appuyer sur les producteurs locaux. Nous déclinons les plats et les réinventons au fil des saisons pour vous proposer un menu unique chaque jour différent. Feuilleté de caillé de chèvre de Combebelle, Filets de rougets à la méridionale, Sucettes de gambas oignons confits jus et fèves, Nage de Saint-Jacques au safran de Bize, Tartare de tomates de collection sauce vierge, Tournedos d'agneau et aubergine confits aux saveur méridionales, Filet mignon coeur de jambon de pays et comté, Saumon grillé à l'unilatérale pesto d'ail des ours, Mille feuilles de fraises espuma de chocolat blanc, Profiteroles au chocolat menthe, Pêches rôties au miel d'ici, Macarons, Tarte tropézienne, et notre dessert mythique : le Succès 3 cocottes Logis, et Label Vignobles et Découvertes.

La cave des vignerons à Siran a connu une sorte de renaissance avec l’installation d’un bar à vins dans les locaux dédiés autrefois au vin et à la vinification. Longtemps abandonnée à son sort, la cave a repris vie sous la houlette de Sabine et Patrick qui souhaitent en faire un lieu de rencontre et de convivialité autour du vin et d’une cuisine variée au gré de l’inspiration de la cuisinière et des saisons.

Le circuit proposé peut se faire au départ de la ferme. Le lieu est une ferme en maraîchage écologique produisant des légumes de saison et nous proposons la vente de nos produits sur place (préférable de nous contacter avant pour vous accueillir). Nous disposons également d'un petit gîte indépendant et confortable pour 2 personnes (grand lit, ou option 2e lit simple). La chambre est lumineuse grâce à une porte-fenêtre ouvrant sur le jardin. Une salle d'eau indépendante, munie d'une douche et WC. Cuisine toute équipée. Literie fournie. Lit et chaise bébé à disposition. Animaux acceptés sous conditions : contactez-nous pour en discuter. Plus d'information : Ivan MANNHEIM, Claire ALLBUARY 04 68 69 51 80 - 07 87 74 30 40 ivanandklair@gmail.com www.accueil-paysan-occitanie.com/structure/le-perilhou

Dans une ferme restaurée du 18ème: Nous sommes agriculteurs en bio avec un élevage de chevaux de sport, entouré de 51ha de prairies et bois, fleurs et papillons. 4 chambres, un studio pour 3 et un camping ombragé. Notre table végétarienne utilise les légumes de nos potagers autant que possible. Des grandes tables vous accueillent pour manger dehors devant un splendide panorama. Activités sur place Découverte et soins des chevaux. Balades et randonnées pédestres. Nous vous aiderons à préparer vos excursions. Observation des oiseaux avec notamment les vautours et le circaete. Nous contacter : 04 68 74 23 21/ 06 84 38 68 79 Site web : lavaldieu.com https://www.accueil-paysan-occitanie.com/structure/chambres-dhotes-et-camping-a-la-ferme-lavaldieu/

Nous avons un troupeau de 120 brebis lait de race Manech Tête noire en agriculture biologique. Le lait est transformé en fromage sur la ferme. Nous proposons également un gîte paysan pour 6 personnes récemment installé dans un bâtiment indépendant, spacieux (100m²), 3 chambres (2x1 lit double et 1x2 lits simples), tout confort, lieu calme. Ouvert toute l’année. Nous contacter : 04 68 20 24 09 www.labordejeanmarie.com https://www.accueil-paysan-occitanie.com/structure/la-borde-jean-marie/