La route de l'olivier en Baronnies

In een ruimte van 300 m², rondom de molensteen en olijfpersen, worden de kweekmethodes, de oogst, het bekomen van de olijfolie en de bereiding van olijven onthuld voor de bezoekers. Er is ook een expositieruimte voor lokale kunstenaars.Duik in een fascinerend avontuur aan de hand van de tentoongestelde voorwerpen die de duizend jaar oude en recente geschiedenis van de olijventeelt in Nyons onthullen. Van oogstgerei tot de molen, verken de vele facetten van de olijfolie met de BOB Nyons, van de opslag tot de verrassende toepassingen, zoals verlichting met olielampen. Bewonder een 19e-eeuwse molen, historische persen, gereedschappen en allerlei gebruiksvoorwerpen die aan de olijfboom gewijd zijn. Met passie gepresenteerd door Les Amis de l'Olivier, biedt deze collectie een boeiende reis door de tijd. Informatieve video's leiden je door de eeuwenoude kennis over de olijfboom uit Baronnies en belichten eeuwenoude productieprocessen. Om het verleden met het heden te verbinden, onthult de film gewijd aan de coöperatie de moderne processen van continue extractie en bereiding van tafelolijven. Een verrijkende ervaring die de tijdloze band tussen traditie en innovatie viert.

Deze mattenweverij, opgericht in 1882, is uniek in Frankrijk. Vroeger werden de scourtins, matten van kokosvezel, voor de traditionele persing van olijfolie gebruikt. Sinds 1956 is de productie aangepast en worden ze gebruikt als onderzetters en kleurrijke Provençaalse tapijten.Dit familiebedrijf werd in 1882 opgericht door Ferdinand en Marie Fert en wordt nu gerund door Frédérique en Arnaud Fert, de achterkleinkinderen van de oprichters. De scourtin is een filter die wordt gebruikt om olijfolie te extraheren, geweven van rotbestendig, zeer resistent kokostouw. Sinds de vorst van 1956 worden scourtins ook gebruikt als onderzetters en Provençaalse tapijten. Ontdek het weefatelier en het scourtinemuseum, waar de geschiedenis van het familiebedrijf door de generaties heen wordt verteld. La Scourtinerie diversifieert en lanceert in 2018 haar nieuwe originele creatie: de Ombrière, gemaakt van 100% natuurlijke, rotbestendige en weerbestendige vezels.

Dit familie erfgoed is verspreid over een oppervlakte van 350 m². U vindt hier 2 olijfmolens uit de 18e en de 19e eeuw, een zeepmakerij uit de 18e eeuw (vandaag de dag uniek in Frankrijk) en tevens een keuken van vroeger uit de Haute-Provence.Een grote collectie objecten en gereedschappen kenmerkend voor de olijfolieproductie maken les Vieux Moulins een bezoek waard (gemiddelde duur 30 minuten). U kunt uw bezoek afsluiten met een bezoek aan onze boetiek met provençaalse producten (vrije toegang).

Een agrarisch familiebedrijf in het hart van Baronnies Provençales: Michel en Pascale leiden u rond langs de molen en bieden een proeverij van hun AOP Nyons olie afkomstig uit de olijfbomen die er op biologische wijze verbouwd worden sinds 2000.

Verkoop op ons domein van fruit, groenten, fruitsappen, jam, olijven en olijfolie, AOC Côtes du Rhône wijnen. Verscheidene producten werden bekroond in wedstrijden, geselecteerd in de gidsen Bettane et Desseauve, Gilbert en Gaillard.

Te midden van wijngaarden en olijfbomen ontdekt u onze biologische producten: Côtes du Rhône rood, rosé en wit, olijfolie uit Nyons, bewerkte producten, druivensap.Terrein voor campers (France passion). Ontvangst van groepen na reservering, bezoek aan cave en volledige proeverij. Parkeren..

Bezoek aan de wijngaard met gids die vertelt over de wijn en de biologische landbouw. Bezoek aan de wijnkelder en gratis proeverij. Minimaal 10 personen. Duur van het bezoek: een half uur. Op zondag geopend.

Omdat wijn een product van de natuur is, weerspiegelt het de omgeving van het Domaine, dat al meer dan dertig jaar de principes van biologische landbouw volgt.De wijngaard van 18 hectare, beplant met Grenache, Syrah en Cinsault, wordt sinds 1980 biologisch verbouwd en ligt tussen 300 en 450 meter boven de zeespiegel in de Côtes du Rhône appellatie. De klei-kalkachtige bodem heeft een grote verscheidenheid aan texturen: mergel, zand en slib. Deze diversiteit is een onmiskenbare troef die de wijnen complexiteit en originaliteit geeft. De wijnen worden gevinifieerd en gerijpt volgens de principes van natuurlijke vinificatie: inheemse gisten, geen filtratie, fining of zwavel tijdens de rijping, om zo dicht mogelijk bij de expressie van de druivensoort en het terroir te komen. Elk oogstjaar is anders: Antoine en Laurence Joly leiden het fruit naar zijn puurste expressie, en elke keer is het een nieuw avontuur! Het domein produceert ook AOC Nyons olie en olijven. BEZOEK DE KELDER . Max: 25 personen. . Alleen op afspraak. Gratis toegang.

De familie Rocheville verwelkomt u op hun domein, In hun winkel vindt u huisgemaakte produkten : olijfolie, olijven van Nyons, tapenade, bio Côtes du Rhône wijnene, konfituren, abrikozen tijdens het seizoen.

Familiebedrijf, olijfolieproducent, uitzonderlijk grondgebied, erkende expertise (meerdere medailles van het CGA in Parijs). Directe verkoop op het domein van AOP Nyons producten: olijven, olie, olijvencreme en het nieuwe 'douceur d'olive'.Ferme Brès en zijn olifboomgaarden zijn ideaal gelegen op de zonovergoten hellingen, terrasgewijs, boven Nyons. Mooi uitzicht over Nyons en zijn vallei. Natuur-respecterende werkmethodes, (label AB/ Biologische landbouw). Vakkennis sinds 6 generaties, open en innoverende geest ( innovatie van nieuwe produkten zoals 'douceur d'olive' of de 'ontpitte olijven van Nyons'. Ontvangst op de boerderij. Mogelijkheid voor groepen tot rondleiding met reservering.

Au cœur des Baronnies provençales, un accueil sympa dans le plaisir de partager nos passions de la randonné , de l'observation animalière et nature ainsi que notre amour du patrimoine historique de cette magnifique vallée de MontaulieuDécouvrez nos cultures et la possibilité de participer à certaines récoltes fruits ou truffes en hiver De nombreuses randonnées au départ de la ferme avec différents thèmes : historique , orchidées , surprendre les chamois .... De nombreuses possibilités de baignade avec la piscine de la ferme , la rivière de Montaulieu , l'Aygues , le lac de Cornillon , le centre aqualudique de Nyons ou différentes petites rivières secrètes...

Vlakbij het stadscentrum, kom onze olijfboomgaard gepland 300 jaar geleden bewonderen. Een wandeling, proeverij...Een gratis geleid bezoek van het domein elke dinsdag om 18u in juli en augustus.

De molen bezoeken is mogelijk, proeverijen bij de oliebar, directe verkoop aan particulieren van olijfolie, olijven, gastronomische oliën, verzorgingsproducten op basis van olijfolie, etc.De olijfoliemolen Richard bestaat sinds 5 generaties, sinds 1885.

De molen DOZOL-AUTRAND vervaardigt sinds 1750 olie voor particulieren en olijfproducenten. Tijdens de oogst (december/januari) is het mogelijk om de nieuwe molen tijdens het persen van de olijfolie AOC Nyons te bezoeken.Buiten de oogsttijd is er een video over de productie en een proeverij. Ons directe verkooppunt vindt u aan de voet van de romaanse brug waar het tegelijkertijd een toeristische attractie vormt. Onze deuren zijn het gehele jaar door geopend voor het verwelkomen van bezoekers, liefhebbers van goede, natuurlijke en regionale producten, vervaardigd op ambachtelijke manier.

Winkel met streekproducten, gespecialiseerd in truffels.Winkel met streekproducten, gelegen in Richerenches in het hart van het dorp, gespecialiseerd in truffels. Verkoop van zwarte truffels in het seizoen (Tuber Melanosporum) kwaliteit gegarandeerd. Groot aanbod aan producten met de zwarte truffel, truffel in conserven, truffel olie, balsamico azijn met truffel, mosterd, artisjokken crème met truffel, terrine met truffel... Mooie selectie van streekproducten van het bedrijf (Clos Volabis), specialiteiten van de Provence, verkoop van cadeaupakketten.

La Ferme des Arnaud is een familiedomein dat van generatie op generatie is doorgegeven. Het landgoed wordt sinds 1978 biologisch verbouwd en heeft ook het label Nature et Progrès. De twee broers, Samuel en Martial, heten je welkom in hun nieuwe wijnmakerij.Het Domaine ligt in de Haute-Provence tussen Vaison-la-Romaine en Nyons. Op de heuvels van het charmante dorpje Villedieu staan wijnstokken en olijfbomen trots naast elkaar op 22 hectare kleine terrasvormige percelen. Ze produceren ook AOC Nyons olie en muskaatdruivensap. Naast het ontdekken van de wijnen biedt het domein : EEN RONDLEIDING DOOR DE WIJNGAARD EN DE KELDER met proeverij van de wijnen van het landgoed en lokale producten. . Voor 10 tot 20 personen. . Juni t/m augustus op afspraak. Gratis toegang. LES JE'DIS VIN Een kortstondige wijnbar met zomeravonden met muziek, drankjes en eten in het hart van de wijngaarden. LES RÉGALADES Nieuw in 2024: In een unieke omgeving midden in de wijngaarden tegenover de Mont Ventoux. Aperitief in een vuurkorf met wijnen van het domein. . Min 8 pers. . Reserveren verplicht. Kosten van toepassing.

Notre ferme produit olives, huile d'olive, tapenade, pâte d'olive AOP Nyons, chutney d'olive, nectar, abricot, cerise, raisin, confiture d'abricot, cerise, gigerine, fruits frais en saison.

En plein cœur du Parc Naturel Régional des Baronnies, cette ferme familiale rénovée, au milieu des abricotiers et oliviers, offre une vue panoramique et exceptionnelle sur le rocher du Saint Julien et le Mont Ventoux.

La Ferme des Grétières, exploitation en Agriculture Biologique, au cœur des Baronnies Provençales.Notre activité s’articule essentiellement autour de l’oléiculture et le Petit Épeautre de Haute de Provence. Les olives de Nyons sont transformées en Huile d’olive vierge extra AOP NYONS, en olives de table, en Écrasée d’olive, une pâte 100% olive. Le Petit Épeautre est vendue en céréale, transformé en farine, laquelle est transformée en Tagliatelles.

Oliemolen in werking in de maanden november en januari. Verkoop van onze producten op de boerderij van mei tot september: kersen, abrikozen, olie, olijven, tapenade, lavendel-essence , fruitsappen, groente uit de tuin.

Uitbating biologische landbouw sinds 1991, controle Ecocert.Oijlfolie AOP, olijven AOP, fruit, groenten, lokale produkten.

Rechtstreekse verkoop van olijfproducten : olijfolie, tafelolijven, tapenade, affinade, olijfpulp met tomaat, olijvenconfit. BOB-producten van NYONS. De olijven worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn en enkel met de hand.

Domaine agricole fruitier en biodynamie. Production d'olives, huile d'olive, abricots. Vente à la ferme sur rendez-vous.

Une exploitation agricole avec une belle vue sur le village et les montagnes environnantes pour découvrir ses produits : fromage de chèvre, olives, jus de fruits, tilleul, confitures, huile d'olive, tapenade et aromates. Direction : GR9 Saint Julien.Une exploitation agricole avec une belle vue sur le village et les montagnes environnantes pour découvrir ses produits : fromage de chèvre, jus de fruits, confitures, olives, huile d'olive, tapenade, tilleul & aromates. Direction : GR9 Saint Julien.

Découverte du musée en visite libre et dégustation de produits oléicoles AOP.Dans un espace de plus de 300 m². Autour de la meule en pierre et des presses à olives, les méthodes de culture, de récolte, d'extraction d'huile et de préparation des olives n'ont plus de secret pour les visiteurs. Galerie d'exposition (artistes locaux). On vous propose au travers des objets exposés, l’histoire séculaire et récente de la culture de l’olive à Nyons et dans ses environs, ainsi que les diverses utilisations de l’huile d’olive de Nyons AOP. De la cueillette au moulin, découvrez les ustensiles servant à contenir et à stocker l’huile, ainsi que de ses multiples emplois comme par exemple l’éclairage avec les lampes à huile. Vous pourrez également voir un authentique moulin du XIXème siècle, des presses d’époque, des outils, diverses jarres. Et de nombreux ustensiles dédiés à l’Olivier. Cette collection est présentée par Les Amis de l’Olivier. Des supports vidéos sont mis à disposition expliquant le savoir séculaire autour de l'olivier des Baronnies, avec tous les procédés de fabrication ancestraux. Afin de mettre en lien cet espace historique avec celui contemporain, les procédés d'extraction continus et de préparation moderne des olives de table sont expliqués dans le film dédié à la coopérative.

Sinds 1971 produceert de Moulin à Huile de Chameil olijfolie in Mirabel aux Baronnies. In de molen vindt u zowel Nyons AOC olijfolie als Verdale olie en ook regionale producten. U kan de molen bezoeken, na reservering.

De molen, opgericht aan het eind van de 19e eeuw, is sinds 1904 een familiebedrijf. Tegenwoordig wordt hij beheerd door de 4e generatie. De oude molenstenen, pers en een mooie houten karaf uit de 19e eeuw zijn te bezichtigen in de winkel.De molen is uitgerust met een continu productiesysteem dat voldoet aan de Europese normen en bereidt ook tapenades. De molen is het gehele jaar door te bezoeken. In december en januari kunt u deelnemen aan het sorteren van de olijven en het produceren van de olie. Buiten het oogstseizoen is er een video ter beschikking en een rondleiding mogelijk om het functioneren van de molen uit te leggen.

In Espace Vignolis kan u de rijkdom van de smaken van onze lokale producties in BOB of BGA, wijnen, olijfolie en olijven van Nyons ontdekken. U kan er het Museum van de Olijfboom bezoeken met het erfgoed omtrent de olijfcultuur.