joyaux cachés d'Ascros, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Venez découvrir les richesses de la partie nord du territoire du Parc. Du parking, emprunter le GR510 pour démarrer par une montée au sein d'une forêt de chênes, pins et genévriers.1-Après avoir rejoint la piste forestière, longez-la sur quelques mètres et prendre à droite toujours sur le GR510.2-Quitter le GR balise 104 en prenant à droite et en suivant le tracé jaune (PR). Traverser le vallon de Maubonnette et atteindre la balise 103. Continuer tout droit en direction du Bau de l'Arc.3-Balise 310, faire l'aller-retour (300m) jusqu'au Bau de l'Arc pour admirer la vue puis emprunter le sentier forestier en dessous du Bau de l'Arc. Redescendre progressivement en faisant attention au niveau de la partie la plus rocailleuse.4-Continuer votre chemin après avoir traversé le ruisseau de la Clapoure en continuant tout droit au niveau de la balise 89 (prudence lors du passage avec main courante et escaliers).5-Après une bonne descente, vous retrouverez le ruisseau de la Clapoure. Le traverser au niveau de la propriété privée et rejoindre le chemin carrossable. Prendre ensuite à droite au niveau de la balise 88 pour atteindre le village de Cuébris.Le Département des Alpes-Maritimes, dans le cadre de la gestion des itinéraires inscrits au Plan Départemental des Itinéraires de Promenade et de Randonnée (PDIPR), assure l'entretien de cet itinéraire ainsi que celui de sa signalétique et de son balisage. Vous trouverez les informations actualisées sur les ouvertures-fermetures de l’itinéraire en consultant le lien : Bau de l'Arc - Randoxygène.

Panoramas saisissants, gorges impressionnantes, secrets d’Histoire… Voilà le programme non exhaustif de cette randonnée. Depuis le parking en direction du village le sentier, démarre 30m à droite balise 121 GR®510. Emprunter le chemin qui monte jusqu’à une piste sur 20m à droite, puis reprendre à gauche le GR®510 jusqu'au col.1 - Suivre à droite la piste partiellement goudronnée, balise 122, direction Cime de la Cacia, balisage jaune (PR). Après 50m à gauche progresser sur le sentier qui monte d'abord vers l'ouest jusqu'au pied de la barre des Molières et qu'il longe ensuite vers l'est jusqu'à la crête.2 – Longer la crête par un chemin rocailleux pour se rendre à la Cime de la Cacia, pour un aller-retour. Depuis le balisage 136, se diriger à gauche, sur la crête et prendre rapidement le sentier qui descend 10m à droite, sur le versant nord. De retour à la crête, revenir au point de départ pour continuer la randonnée.  3 – À l’intersection, balise 135, prendre le sentier tout de suite à gauche, dans la forêt. Ce sentier est plat pendant 1 km puis descend progressivement.  4 – Emprunter à gauche la D17, balise 140, par les Gorges du Riolan en direction de Sigale pendant 700m. 5 – Au panneau, balise 139, prendre la direction de Sigale (PR). Suivre le sentier à droite, qui part dans la forêt, en contrebas de la route.  6 - Prendre le sentier à droite, balise 77, pour un aller-retour jusqu’au pont du Riolan 100m plus loin. Une fois arrivé au pont, revenir en arrière et prendre cette fois-ci le sentier à gauche, balisage GR®510, direction Sigale. Le sentier passe en forêt en longeant des murs en pierres. 7 – À la balise 138 prendre la D17, à droite, durant 150m et remonter, à gauche, dans le virage sur le GR®510, balise 137. Le chemin est bordé de chênes et longe un mur au milieu des champs. 8 – Rester sur GR®510 à gauche et retrouver, au col, la balise 122 empruntée à l’aller. Le retour au village de Sigale emprunte le même itinéraire qu'au départ de la randonnée.Le Département des Alpes-Maritimes, dans le cadre de la gestion des itinéraires inscrits au Plan Départemental des Itinéraires de Promenade et de Randonnée (PDIPR), assure l’entretien de cet itinéraire ainsi que celui de sa signalétique et de son balisage.Vous trouverez les informations actualisées sur les ouvertures-fermetures de l’itinéraire en consultant le lien : Circuit de la Cacia - Randoxygène

Au départ du village, une randonnée familiale vivifiante sur des sentiers en forêt, avec aperçus sur les villages de Massoins et Malaussène.

Une randonnée familiale au départ du village de Villars-sur-Var, village situé à 410m d'altitude à mi-chemin entre mer et haute montagne sur le plateau ensoleillé du Savel

Au départ du village de Villars-sur-Var, une randonnée sportive sur les deux versants du Mont Ragias, randonnée dotée de panoramas variés, sauvages ou façonnés par la main de l’homme.

Le sentier surplombe puis franchit le ruisseau de Besseuges qui matérialisait l'ancienne frontière entre la Provence et le Comté de Nice, puis vous arriverez au bout du monde. Longez la route goudronnée du village de Saint Pierre, passez le château et le cimetière, prendre à droite, puis vous passerez l'oratoire Saint Etienne. Traversez le petit ruisseau, suivre le bord du champ pour ne pas perdre le balisage. Arrivée sur le hameau de Besseuges. Prendre à gauche. Descendre sur le chemin parfois caillouteux. Plus bas, s'engager à gauche sur un sentier qui rejoint ensuite une piste carrossable. La suivre à la descente jusqu'à la route goudronnée qui retourne à La Rochette. Suivre le sentier jusqu'au retour sur Saint Pierre.

Cette boucle variée est réservée aux sportifs qui aiment les raidillons. Il faut grimper, se mouiller les pieds et aimer les montées. Du parking rejoindre la balise 75 à l’entrée du village et suivre la direction Mont Saint-Martin par une petite route. À la balise 75a, suivre la même direction. 1 - À la première intersection, suivre le balisage jaune (PR) commun avec l’accès au canyon. 2 - Au croisement, poursuivre vers la direction du Mont Saint-Martin 3 - À la balise 76a, prendre la sente à droite qui mène vers le sommet ou tourner à gauche pour rejoindre l’épaule est. De retour à la balise 76a, suivre la direction « clue de Riolan ». 4 - Poursuivre sur cette même direction jusqu’à rejoindre le bord du ruisseau. Le traverser droit devant pour retrouver le PR.  5 - À la balise 77, suivre la direction de Sallagriffon (balisage GR). Après le pont, rejoindre la piste et la remonter jusqu’à la barrière DFCI. Puis prendre à gauche (GR). 6 - Au village, au niveau de l’oratoire Saint Antoine, prendre à gauche pour rejoindre le parking de départ, en traversant le village. Le Département des Alpes-Maritimes, dans le cadre de la gestion des itinéraires inscrits au Plan Départemental des Itinéraires de Promenade et de Randonnée (PDIPR), assure l’entretien de cet itinéraire ainsi que celui de sa signalétique et de son balisage.Vous trouverez les informations actualisées sur les ouvertures-fermetures de l’itinéraire en consultant le lien : Mont Saint-Martin - Randoxygène

Sur les contreforts de la montagne de Gourdan, découvrez la petite chapelle Saint-Saturnin et un panorama magnifique sur le Val de Chanan, les montagnes de Miolans, du Cheiron et le Mont Vial. Remonter la rue de l'église pour sortir du village et déboucher sur un collet à côté du bassin d'eau potable. Suivre le chemin qui monte à gauche puis prendre le sentier à droite au premier croisement. Après quelques lacets, rejoindre la forêt et continuer à monter dans le bois jusqu'à un carrefour de pistes. Suivre la piste de gauche et, après 500 m, monter à droite dans une prairie pour parvenir à la chapelle Saint-Saturnin. Revenir sur vos pas jusqu'au carrefour de pistes par l'itinéraire emprunté à l'aller et descendre par le chemin de gauche. Un peu plus bas, rester sur la piste de gauche pour passer en amont d'un petit bois de pins puis sous la ruine de Champ Réou. Continuer sur le sentier en traversée sur 2 km à travers des landes de buis et de genêts, puis dans un bois de pins et rejoindre une piste. Tourner à droite et descendre sur le chemin parfois caillouteux. Plus bas, s'engager à gauche sur un sentier qui rejoint ensuite une piste carrossable. La suivre à la descente jusqu'à la route goudronnée qui retourne à La Rochette.

Promenade forestière à travers la petite Sibérie des Alpes du Sud. Au départ de La Rochette suivre la D10 en direction du col du Trébuchet. Après 1 km, au niveau d'une maison, quitter la D10 et prendre à gauche le chemin de Chamengearde. Celui-ci s'enfonce dans la forêt jusqu'au col de l'Augier. Prendre alors à gauche sur le chemin du GR510 pendant 1 km. Le quitter en continuant tout droit. Suivre le chemin jusqu'au village de Saint-Pierre (faire le détour de quelques mètres pour découvrir la chapelle du village). Continuer le chemin jusqu'au lieu-dit Bon Vilar. Suivre ensuite la route goudronnée puis la D10 jusqu'au village de La Rochette. La randonnée peut se faire également au départ de Saint-Pierre.

Terminus des P'tites Routes du Soleil : Nice et la cote d'Azur. Depuis le col des Ferres, Les P’tites Routes du Soleil passent sur le versant sud du Cheiron. La route en balcon offre un paysage ouvert sur la vallée du Var et l’agglomération de Nice. Ça y est, la Méditerranée en toile de fond vous tend les bras ! Une fois le col de Vence franchi, la descente en bord de mer est rapide. Vous voilà enfin au bout de la route, longeant la côte jusqu’à la Promenade des Anglais, point final des P’tites Routes du Soleil. Terminus !

Profitez d'une descente du Var pour vous initier au sport en eaux vives !  PROFITEZ D'UNE DESCENTE DU VAR POUR VOUS INITIER AU SPORT EN EAUX VIVES !  A mi-chemin entre mer et montagne, sous le soleil du plateau de Savel, vous serez équipés et briefés avant de rejoindre le point de départ plus haut sur la rivière et d'embarquer à bord d'un canoë kayak biplace ou monoplace. Les canoës kayaks sont des embarcations rigides ou gonflables très stables et faciles à diriger à bord desquelles vous descendrez le Var en autonomie ou bien accompagné par un guide.  Vous vivrez une descente sportive de 2h30 (10km) riche en sensations au coeur d'une des plus belles vallées de la région et apprécierez de nombreux passages de rapides sur cette rivière toujours en mouvement. A l’arrivée, vous pourrez vous remettre de vos émotions en goutant à une baignade rafraîchissante en pleine nature, avant d'être ramené au point de départ en mini bus.

Une balade inoubliable dans le Haut Pays Niçois et la Haute Provence avec le Train des Pignes à Vapeur. Du pays de l'olivier à celui du châtaignier...En passant par Entrevaux et sa citadelle, venez vous replonger dans le charme des voyages d'autrefois. Sont proposés plusieurs trains à thèmes : Train de la Danse (26 mai), Train de la Musique (16 juin) Journée Européenne du Patrimoine (20-21 septembre) Train des olives (13 octobre) Train d’Halloween (27 octobre) et des événements sur la destination Fête de Saint Fortunat à Annot (19 mai), Fête de la Châtaigne au Fugeret (2 novembre).

Prenez place à bord de l'historique Train des Pignes et traversez la Haute-Provence à la découverte de paysages insolites et variés !  PRENEZ PLACE À BORD DE L'HISTORIQUE TRAIN DES PIGNES ET TRAVERSEZ LA HAUTE-PROVENCE À LA DÉCOUVERTE DE PAYSAGES INSOLITES ET VARIÉS !  Vous embarquerez  à bord de voitures plus que centenaires, remorquées par une authentique locomotive à vapeur classée monument historique ! Installé dans ce train d'autrefois, le Train des Pignes à vapeur, vous partirez pour une balade du Comté de Nice, le pays de l'olivier, à la Haute-Provence, le pays du châtaignier. Au cours de ce voyage aux charmes d'antan, vous passerez notamment par l’authentique ville-frontière d’Entrevaux avec sa citadelle médiévale et ses remparts revus par Vauban. Le train s'arrêtera à Annot, une vielle ville au pays des grès où vous pourrez déjeuner et flâner avant de repartir pour Puget-Théniers. 

Faites le plein d’adrénaline dans un cadre sauvage lors d’une demi-journée de canyoning au Gours du Ray ! FAITES LE PLEIN D’ADRÉNALINE DANS UN CADRE SAUVAGE LORS D’UNE DEMI-JOURNÉE DE CANYONING AU GOURS DU RAY ! Situé dans la partie haute des Gorges du Loup, le Gours du Ray est réputé pour sa beauté et son caractère sauvage, loin de l’affluence touristique. En compagnie de votre guide, profitez de cette activité sportive adaptée à tous les niveaux. Retrouvez tous les ingrédients d’une descente réussie : sauts, toboggans naturels, nage en eaux vives, descentes en rappel… Plongez dans les eaux limpides du Gours du Ray, et appréciez cette journée conviviale mêlant découvertes, nature et sensations !

Vivez un moment fort en sensations lors d’une randonnée aquatique dans les Gorges du Loup !  VIVEZ UN MOMENT FORT EN SENSATIONS LORS D’UNE RANDONNÉE AQUATIQUE DANS LES GORGES DU LOUP ! Canyon réputé pour son cadre sauvage et ses eaux limpides, les Gorges du Loup sont adaptées à tous les niveaux. Accompagné d’un guide passionné, retrouvez tous les ingrédients d’une descente réussie : marche, sauts, toboggans naturels et nage en eaux vives. Appréciez l’immersion dans un cadre pleinement naturel, et l’adrénaline procurée par la randonnée aquatique !

Offrez-vous une parenthèse sportive et naturelle lors d’une session d’escalade aux Gorges du Loup ! OFFREZ-VOUS UNE PARENTHÈSE SPORTIVE ET NATURELLE LORS D’UNE SESSION D’ESCALADE AUX GORGES DU LOUP ! Situées en bord de rivière dans un espace naturel et préservé, les Gorges du Loup sont réputées pour leurs falaises propices à l’escalade. Durant une demi-journée, vous serez encadré par un moniteur expérimenté qui vous donnera tous les conseils nécessaires au bon déroulement de votre session d’escalade. Il vous accompagnera dans toutes les étapes de votre ascension, et vous permettra de grimper en toute sécurité. Vous escaladerez des falaises de 8 à 20 mètres de haut, et profiterez pleinement de cette expérience sportive forte en adrénaline !

Après avoir passé le Vallon de Maubonnette, vous traverserez un champ de marnes érodées avec quelques pins ayant résisté. La marne est une roche sédimentaire composée d’argile et de calcaire. De couleur grise à beige, la marne peut contenir des fossiles marins et est souvent utilisée comme matériau de construction ou dans l’agriculture pour améliorer la qualité des sols. A l’état sec, cette roche est tendre et friable mais devient “plastique” une fois humide ou mouillée. Lorsqu’il va pleuvoir, un sol marneux va subir le fluage, c’est-à-dire la déformation de la roche et peut donc entrainer des glissements de terrain importants selon la pente. De cette déformation, seront visibles des cônes d'éboulis ou bien des loupes d’arrachement.

Se grimpant par un bref aller-retour, le Bau de l’Arc nous offre une vue sur la haute vallée de l’Estéron. Vous y remarquerez une densité importante de forêts, contrairement à la partie sud du territoire du Parc. Vous aurez la vue au sud sur la crête de l’Estellier et sur celle du Cheiron avec les pistes de ski de la station Gréolières 1400. En contrebas, le village de Cuébris vous permettra de constater le chemin déjà parcouru jusqu’ici. Au nord-est, vous repérerez le Mont Vial à ses antennes.

Peu avant d’arriver à la Baisse des Gauthiers, sur le GR longeant la piste forestière, vous apercevrez une cascade. Celle-ci provient du cours d’eau le Vallon de Maubonnette. Selon la période, la cascade sera plus ou moins importante. En été, il y’aura plus de risque de la voir en étiage, c’est-à-dire avec un débit minimal. Cependant, la vue reste grandiose avec cette grande falaise imposante et le Bau de l’Arc que vous observerez sur la droite. 

L’immortelle, autrement appelée Hélichryse italienne est très répandue sur le pourtour méditerranéen et en Corse. Reconnaissable à sa couleur jaune, elle dégage une odeur de curry. Évoquée par son nom, l’immortelle agit naturellement sur le vieillissement de la peau. Elle favorise également la circulation sanguine et la cicatrisation : en effet, elle augmente la microcirculation cutanée pour favoriser le renouvellement cellulaire. Étant une espèce protégée, sa cueillette est interdite en région PACA.

Le genévrier cade est un arbrisseau ou arbuste dressé de 1 à 8 mètres de hauteur. Ses feuilles présentent une partie plate développée (le limbe) et, verte car riche en chlorophylle : elles sont le lieu de la photosynthèse et de la transpiration. La floraison du genévrier a lieu en mai, sa fleur est jaune/vert et son fruit est une baie, peu digeste pour l’humain. Il est bien présent en région méditerranéenne mais on peut également le retrouver dans les côteaux arides du Midi, jusque dans la Drôme, l'Aveyron, les Pyrénées Centrales ou encore la Corse. On peut extraire de cette plante l’huile de cade, employée en médecine. Une autre espèce proche et également présente dans les Préalpes d’Azur, le genévrier commun, produit, elle des baies aromatiques utilisées en cuisine. Les deux espèces se différencient par leurs aiguilles : le cade présente deux bandes blanches sous les aiguilles, tandis que le genévrier commun n’en a qu’une seule.

Petit village d'une centaine d'habitants, Cuébris est un village médiéval dont les vestiges du château et du village fortifié sont encore bien visibles. Un promontoire situé à quelques marches au-dessus du village vous permettra d'admirer le village pittoresque avec ses toits coiffés de vieilles tuiles provençales. N'hésitez pas à parcourir le village et profiter de la présence du snack-bar (vérifier les horaires) pour récupérer de votre randonnée !

Un peu avant la fin de votre itinéraire, vous allez passerez au-dessus du cours d’eau le Gros Riou par un pont en arche au niveau de la clue. Endroit remarquable car on peut voir que le ruisseau a réussi à s’infiltrer dans la roche pour créer son chemin. On peut s’étonner de l’omniprésence de cours d’eau dans cette zone qu’est l’adret de l’Estéron, qui reste quand même une zone assez aride ; c’est le propre des territoires karstiques. Juste avant de traverser ce cours d’eau, vous passerez au sein d’un tunnel creusé directement dans la roche !

Au nord, derrière la crête de Sauma Longa, se détache le village de la Penne et la route conduisant au Col de Saint Raphaël. Par beau temps, on aperçoit les sommets du Mercantour avec les roches rouges du Dôme du Barrot (2136m), des Cluots (2106m) et entre ces deux sommets, le Mont Mounier (2817m). Au nord-ouest, on aperçoit les villages de Saint Pierre et la Rochette (département des Alpes-de-Haute-Provence) et, au nord-est, St Antonin, le hameau de Rourebel et le village d'Ascros.

À l'est de la Cime de Cacia (1105m) se prolongent la crête et les barres rocheuses du Mont Long. Plus bas, on distingue le village de Roquestéron sur les rives de la vallée de l'Estéron. Plus loin on peut également apercevoir le village de Pierrefeu et les falaises du Mont Lion. Plein sud se dresse le versant nord de la Montagne du Cheiron. À nos pieds, le village de Sigale est bordé par les Gorges du Riolan et le Mont Saint-Martin (1258m). À sa droite s'étire la plaine boisée de Sallagriffon.

Le pin noir d'Autriche est un conifère pouvant atteindre 45m de haut. Ses aiguilles de 14 cm sont groupées par deux et sont de couleur vert foncé. Le pin a le tronc droit et l'écorce sombre et crevassée. Cette espèce a été introduite au XIXe siècle dans le cadre de la Restauration des Terrains en Montagne (RTM). Cette restauration a permis de mener des campagnes de reboisement des versants de montagnes que la surexploitation forestière et pastorale à rendus sensibles à l’érosion des sols. 

Bacho Brewery est une brasserie artisanale dans les Alpes Maritimes. Temple de la bière artisanale et de l'apéro, notre bar à bières vous attend à Pont du Loup, à quelques mètres de la ferme où nous brassons toutes nos bières. Bacho c’est beaucoup de passion, de nouvelles créations éphémères tous les mois, du partage et du bonheur !

Restaurant à la cuisine de saison et aux produits frais.

Situé sur la place du village avec terrasse au soleil ou à l'abri, ce petit restaurant propose une cuisine traditionnelle et locale : plats du jour, belle sélection de viandes, salades, pâtes, lasagnes, panisses, assiettes à partager... Les clients apprécient : " Bon rapport qualité-prix / des pâtes et des viandes succulentes / un service excellent et rapide / la terrasse couverte chauffée "

Cave à vins bio et naturels / Cuisine locavore : Pierre, notre sommelier au village, propose près de 400 références de vins, de bières, de cidre - Vente produits locaux - Plats ardoise - Plancha charcuterie / fromages. A emporter ou déguster sur place. On aime : " la connaissance et les conseils de Pierre sur ses sélections / la qualité des produits du terroir / les petits plats élaborés / la terrasse agréable au cœur du village /les différents tapas selon les saisons" Référencé Raisin.

Le bar à vin / à manger Lou'Bar s'est agrandi pour proposer une cuisine locavore aux accents méridionaux. Des plats raffinés, une carte à l'ardoise et des menus gastronomiques... Les clients apprécient : " Les plats excellents renouvelés tous les jours / l'accueil agréable en terrasse et intérieur chaleureux / la belle carte de vins avec beaucoup de choix " Horaires susceptibles de changé en fonction des saisons

Dans cette authentique auberge de village, la cuisine semi gastronomique du chef, Disciple d'Escoffier, est élaborée à base de produits du terroir et de saison. Une adresse pour les fins gourmets à déguster. Plats et desserts renouvelés tous les jours. Les clients apprécient : " Une cuisine exceptionnelle avec des produits de qualité ( fermiers, pêche locale, maraîchers ) / l'ambiance intérieure chaleureuse / terrasse en zone piétonne / la belle créativité dans l'élaboration des plats "

Retrouvez tous les services essentiels à l'accueil des clients itinérants dans notre hébergement !

Retrouvez tous les services essentiels à l'accueil des clients itinérants dans notre hébergement !

Bienvenue à l'hotel restaurant de L'Auberge de Calendal ! Surplombant la vallée de l’Estéron et ses clues renommées, l’Auberge, perchée à 600 mètres d’altitude, vous donne rendez-vous dans un havre de paix en plein cœur d’Aiglun. Après l’effort, le réconfort : cuisine niçarde aux accents italiens, antipasti, daubes provençales, raviolis… et pizza et socca les vendredis soirs ! Vous pourrez également séjourner dans notre hôtel et goûter à la cuisine traditionnelle de notre région.

Bienvenue à l'hotel restaurant de L'Auberge de Calendal ! Surplombant la vallée de l’Estéron et ses clues renommées, l’Auberge, perchée à 600 mètres d’altitude, vous donne rendez-vous dans un havre de paix en plein cœur d’Aiglun. Après l’effort, le réconfort : cuisine niçarde aux accents italiens, antipasti, daubes provençales, raviolis… et pizza et socca les vendredis soirs ! Vous pourrez également séjourner dans notre hôtel et goûter à la cuisine traditionnelle de notre région.